Картофель пай

Картофель пай не так у нас распространен, как картошка-фри или картофельное пюре или картофель по-деревенски. А жаль, ведь это действительно очень вкусно – такой картофель по вкусу похож на чипсы, хотя готовится картофель пай в домашних условиях гораздо проще и …

Подробнее
Лобио из стручковой фасоли на зиму

Лобио, как многие популярные национальные блюда, имеет множество вариантов приготовления, зачастую довольно сильно отличающихся от оригинального, традиционного рецепта. Так и моя сегодняшняя заготовка не будет в полной мере соответствовать классическому лобио, это, скорее, произвольная на заданную тему, но очень вкусная …

Подробнее
Варенье из кизила с грушей

Кизиловое варенье само по себе очень вкусное, неприторное, с легкой кислинкой. Но если речь идет о варенье из кизила с грушей, то это вкусно вдвойне, можете мне поверить! Сладость груши отлично сочетается с характерным вкусом кизила, и вместе они создают …

Подробнее
Заливной пирог с абрикосами

Летом самое время печь пирог с ягодами и фруктами. Конечно, можно их и заморозить, но все же со свежими малиной, клубникой, черникой и т.д.  выпечка получается гораздо вкуснее. То же самое можно сказать и про абрикосы, тем более, что замораживать …

Подробнее
Салат «Охотничий» на зиму

Рецептом салата «Охотничий» со мной поделилась подружка, причем очень давно. Как-то в гостях у нее я попробовала эту консервацию, и она мне очень понравилась. Так что эта заготовка который год появляется у меня в кладовой и очень быстро исчезает с …

Подробнее
Кабачки как грибы грузди на зиму (лучший рецепт!)

Кабачки – удивительный продукт. Их вкус настолько нейтральный, что они хорошо сочетаются со многими продуктами, начиная от курицы и красной рыбы и заканчивая фетой и помидорами. А при помощи специй их можно изменить настолько. что сразу и не поймешь, что …

Подробнее
Огурцы с кетчупом чили

Рецептов заготовок огурцов на зиму довольно много, каждый из них хорош по-своему. И сегодня я хочу познакомить вас с одним из них – с рецептом огурцов с кетчупом чили. Чем он мне нравится – так это своей простотой и скоростью …

Подробнее
Салат из жареных кабачков с помидорами

Одно из моих кулинарных открытий этого лета — салат с жареными кабачками и помидорами. Мне он так нравится, что готовлю я его теперь чуть ли не каждый день. По сути, это одна из интерпретаций известной всем закуски из жареных кабачков …

Подробнее
Малина в собственном соку

Очень часто на зиму закрывают вишню в собственном соку – потом такие ягодки, которые получаются почти как свежие, можно использовать для приготовления различных блюд. Но по такому же принципу можно закрыть и малину. Ягодка эта очень капризная, если говорить о …

Подробнее
Желе из малины на зиму

Один из моих любимых рецептов из малины на зиму – это желе. Нет, конечно, малиновое варенье – это очень вкусно, но вот косточки, которые в нем попадаются, бывает, несколько портят удовольствие. Именно поэтому мне очень нравится желе из малины без …

Подробнее
Сочное бедро индейки в духовке в рукаве

Но в то же время рецепт его настолько прост, что вы без особых хлопот можете готовить его хоть каждый день – в качестве сытного семейного обеда или ужина. Все, что вам нужно – это замариновать мясо заранее (а на это …

Подробнее
Заливной пирог с капустой на кефире

Заливные пироги давно стали любимцами на наших столах. Готовить их просто, а необходимые продукты всегда есть под рукой. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусный заливной пирог с капустой на кефире. Рецепт подойдет для ленивых хозяек, когда нет времени на замес …

Подробнее
Маринованный чеснок на зиму зубчиками

А вы маринуете на зиму чеснок? Да-да, просто чеснок, не как дополнение к огурцам и помидорам, а как самостоятельный ингредиент? Это отличная закуска, которая, как правило, нравится тем, кто любит чеснок искреннее и преданно. Кстати, вкус у маринованного чеснока намного …

Подробнее
Куриные тефтели в сливочном соусе

Белое мясо — главный источник белка и основа диетического питания, поэтому курица является необходимым компонентом повседневного меню. Сегодня мы приготовим вкусные, сочные и ароматные куриные тефтели в сливочном соусе с рисом. Этот рецепт нравится и взрослым, и детям. Чтобы сделать …

Подробнее