Необычные заготовки из клубники: 20+ оригинальных рецептов на зиму

 

Заготовки из клубники на зиму это отдельная тема для многочасовых разговоров и дискуссий по телефону с подругами. Клубника на зиму и рецепты с клубникой занимают все мое свободное время в июне, а консервация из клубники на зиму один из моих самых любимых видов зимних заготовок.

Каждый год, когда начинается сезон клубники, я задаюсь вопросом: что приготовить из клубники на зиму? Уверена, не одной мне нравятся интересные и необычные рецепты из клубники на зиму, поэтому я решила подготовиться, и собрать любимые рецепты заготовок из клубники на зиму на отдельной страничке.

Здесь вы найдете традиционные заготовки из клубники на зиму (рецепты с фото), так необычные идеи и рецепты из клубники на зиму. Для вашего удобства все  рецепты заготовок из клубники на зиму сопровождаются красочными фото и подробным текстовым описанием процесса консервации.

Друзья, мне очень интересно узнать, а какие вы готовите вкусные заготовки из клубники на зиму? Делитесь пожалуйста в комментариях что можно приготовить из клубники на зиму , или пишите в группе 8 Ложек в социальной сети Вконтакте.

Варенье из клубники с лимоном, ванилином и черным перцем

Ну, кто готов к кулинарным экспериментам? Хочу показать вам очень необычное, но вкусное варенье из клубники.

В чем же его необычность? А в том, что мы добавим к ягодам не только сахар, как всегда, а еще лимонный сок, ванилин и… черный перец. Да-да, именно черный перец!

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники;
  • 0,6  кг сахара;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 чайная ложка ванилина;
  • 1/3 чайной ложки черного молотого перца.

*Из указанного количества получается примерно 1 литр варенья.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Варенье из клубники с бананом

На вопрос, что необычного приготовить из клубники, моя дочь неизменно отвечает: «Вкусное варенье!» Просматривая свою коллекцию интересных заготовок из клубники, я вспомнила про один замечательный рецепт – клубничное варенье с целыми ягодами с бананом.

Да-да, именно так – с бананом! Благодаря ему варенье получается как раз таким, как надо моей дочери – сладким-пресладким, вкусным-превкусным!

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники;
  • 2 банана;
  • 700 г сахара;
  • 1 ч.л. лимонного сока.

Выход: 1,2 литра готового варенья 

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Варенье из клубники с красной смородиной

Просто клубничное варенье – это вкусно, вы сами это знаете. Но если вам хочется как-то разнообразить привычную консервацию, то советую закрыть клубничное варенье с красной смородиной.

У него очень интересный вкус: сладость клубники сочетается с кислинкой смородины и получается просто великолепно: не приторно, ярко — так, что хочется попробовать еще и еще.

Потребуются ингредиенты

  • 1 кг клубники;
  • 1 кг красной смородины;
  • 1 кг сахара;
  • 1/3 чайной ложки лимонной кислоты.

*Указан вес красной смородины на веточках. Из данного количества ингредиентов получается примерно 1,7 л варенья.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Компот из клубники с яблоками на зиму

Компот из клубники с яблоками на зиму фото

Рецепт компота вам, как и мне, несомненно, понравится: он очень простой. Самое сложное – подготовить клубнику, нарезать яблоки да дождаться конца стерилизации банок с компотом.

А наградой вам будет вкусный и красивый напиток, который очень пригодится вам в холодное время года!

Ингредиенты на 1 литровую банку

  • клубника — 150 г;
  • яблоко – 70 г;
  • лимонная кислота – 2-3 щепотки;
  • сахар – 100 г;
  • вода – 800 мл.

*Указан вес очищенной клубники, без чашелистиков.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Компот-ассорти с клубникой

Компот-ассорти с клубникой фото

В прошлом году я готовила компот-ассорти с клубникой, абрикосами, красной смородиной, яблоками и черешней, при этом клубника играла самую главную роль.

Собственно, состав ингредиентов можно изменять по своему усмотрению, но советую все же придерживаться того правила, что клубника должна составлять половину всех ингредиентов: поверьте моему большому опыту, это самый удачный вариант.

Такой компот я обычно закрываю в конце клубничного сезона, когда появляются другие ягоды и фрукты, сразу в 3-х литровые банки, ведь я знаю, что будет вкусно.

Ингредиенты на 3-х литровую банку

  • 250 г клубники;
  • 250 г ягод и фруктов – абрикосы, красная смородина, яблоки, черешня;
  • 400 г сахара;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. 

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Повидло из клубники с апельсиновой цедрой (рецепт с пектином)

Апельсиновая цедра отлично сочетается с клубникой, и получается очень и очень вкусное, красивое и густое клубничное повидло.

Не могу сказать, что варить клубничное повидло достаточно просто, но все же не так уж и сложно, вы обязательно справитесь!

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники;
  • 1 апельсин;
  • 400 г сахара;
  • 1 столовая ложка с небольшой горкой пектина;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Клубничный компот с мятой и лимоном на зиму

Компот из клубники с яблоками на зиму фото

В основном я закрываю компот на зиму в литровых банках: для моей семьи этого вполне достаточно. Но все же есть исключение из этого правила. Если я готовлю клубничный компот, то в ход идут трехлитровые банки.

Почему? Все очень просто! Такой компот получается очень вкусным – в меру сладким, с приятной кислинкой и ненавязчивым ароматом мяты.

Ингредиенты на 3-х литровую банку

  • 0,5 кг клубники;
  • 3-4 веточки мяты длиной 10-12 см;
  • 1/3 лимона;
  • 300 г сахара;
  • 2,4 л воды.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Вкусный клубничный джем с апельсином и яблоками

Заготовки из клубники на зиму

Вы ищите необычные и интересные рецепты из клубники? Обратите внимание на этот клубничный джем.

Такая консервация из клубники на зиму будет пользоваться большой популярностью зимой, и понравится как взрослым таки детям.

Ингредиенты:

  • 1  кг клубники;
  • 1 апельсин;
  • 2 яблока;
  • 500 г сахара;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Клубничное варенье по-французски (с целыми ягодами)

Классическое варенье из клубники целыми ягодами с нотками французского шарма! Вы просто обязаны его приготовить!

Ингредиенты:

  • 1 кг ягод;
  • 700 г сахара;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты (без верха).

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Джем из клубники «Лакомка»

Заготовки из клубники на зиму

Кто не любит джем из клубники? Это вкусное клубничное лакомство любят все, и я с нетерпением жду сезона клубники, чтобы сделать много разных заготовок из клубники.

Поэтому, для меня всегда актуальны простые и доступные рецепты различных заготовок, не только из клубники. Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт клубничного джема, где минимум ингредиентов, и быстрое приготовление.

Ингредиенты:

  • Клубника 1кг
  • Сахар 700 гр
  • Сок ½ лимона

Посмотреть рецепт ➡️

————————

#клубника #заготовки #зима #рецепты #необычныезаготовки #оригинальныерецепты #варенье #компот #джем #мармелад #пастила #цукаты #клубничныйсок #клубничныйпирог #клубничныйдесерт #консервация #домашниезаготовки #вкусно #лето #консервирование #ягоды #вкусняшки #сладости #клубниканазиму #заготовкиизклубники #рецептыизклубники #клубничныезаготовки #необычнаяклубника

 
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (496 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Версия для печати

рекомендую приготовить:

Салаты из кабачков на зиму: 10+ идей для заготовок

  Приветствую вас, дорогие друзья! 🌞 Сезон кабачков в самом разгаре, и сегодня хочу поделиться …

Отзывы и комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *