Бюджетное летнее меню на День Рождение дома из 9+ блюд

 

Приветствую вас, мои дорогие читатели!

🎉 Планируете день рождения дома, но не хотите тратить много денег?

✍️ В этой статье я поделюсь с вами рецептами вкусных и простых блюд, которые помогут вам организовать незабываемый праздник, не выходя за рамки бюджета и составить идеальное меню на летний день рождения.

Я, как опытный кулинар, тщательно подбирала рецепты, чтобы они были:

🥑 Вкусными и разнообразными. В этой статье вы найдете рецепты салатов, закусок, горячих блюд и десертов, которые понравится вам и вашим гостям.

⭐ Простыми и легкими в приготовлении. Я использую сезонные продукты и простые рецепты, которые не затруднят вас в приготовлении праздничного ужина.

✅ Недорогими. Все ингредиенты для этих блюд доступны в любом магазине и не ударят по вашему кошельку.

Я уверена, что вы найдете в этой статье идеи по душе.

Недорогие летние закуски на праздничный стол

Закуска из кабачков с фетой

Отличный бюджетный вариант  для праздничного стола!

Маленькие пирамидки из кабачков с сыром Фета, сметаной и чесноком понравятся всем  за интересный яркий вкус, и аппетитный внешний вид, а готовить их очень просто и легко.

Потребуются ингредиенты

• 1 некрупный кабачок;
• растительное масло;
• соль;
• черный перец;
• 100 гр сыра Фета;
• 1-2 ст.л. сметаны;
• 1 долька чеснока;
• 1-2 щепотки сушеного базилика;
• зелень для украшения;
• крем соус на основе бальзамического уксуса для украшения.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Помидоры, фаршированные сардиной и плавленым сыром

Такие фаршированные помидоры на закуску выглядят очень эффектно и нравятся всем гостям без исключения.

Ингредиенты:

• 5 помидоров;
• 1 банка рыбных консервов;
• 1 вареное яйцо;
• 1 плавленый сырок;
• 1 ст.л. майонеза;
• зелень для украшения.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Бутерброды с икрой мойвы

Бутерброды готовятся очень легко, выглядят аппетитно и получаются очень вкусными.

Особенно их оценят любители морепродуктов: икра мойвы стоит гораздо меньше, чем икра лососевых рыб, но такая же полезная.

Необходимые ингредиенты

• 0,3 багета (или 1 минибагет);
• 1 яйцо, варенное вкрутую;
• 1 плавленый сырок;
• соль, перец по вкусу;
• майонез;
• лимон, оливки, укроп для украшения.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Летние праздничные салаты из недорогих продуктов

Салат Красное Море

Ингредиенты:

• 100 г крабовых палочек;
• 0,5 крупного красного болгарского перца;
• 1 помидор среднего размера;
• 120 г твердого сыра;
• 2 зубка чеснока;
• 100 г майонеза;
• зелень для украшения.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Салат «Версай»

Зачастую определенную «изюминку» салату может придать всего один-единственный ингредиент. Не верите?

С удовольствием вам это докажу на конкретном примере – рецепте салата с копченой куриной грудкой.

Это действительно очень простой салат  с майонезной заправкой. Но получается он всегда очень ярким, вкусным, праздничным.

Ингредиенты:

• 100 г копченой куриной грудки;
• 2 небольших помидора;
• 2 некрупных огурца;
• 5-7 тонких перьев зеленого лука;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль по вкусу.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Легкий салат с фетаксой и свежими овощами

Бывает, классические салаты из овощей несколько надоедают.

В таком случае ситуацию может спасти сыр фетакса: с ним привычные блюда заиграют новыми красками и приятно удивят вас нотками средиземноморской кухни.

Этот салат идеально подходит ко многим блюдам:  к мясу, рыбе, курице…

Ингредиенты:

На 2 порции:

• 1 небольшой пучок салата;
• 1 помидор среднего размера;
• 1 огурец среднего размера;
• 100-150 г сыра фетакса;
• оливковое масло;
• соль по вкусу.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Основные блюда и гарнир

Молодой картофель, запеченный в духовке

Молодой картофель готовится легко и просто (картофель даже чистить не надо, и всю основную работу делает духовка). Особую прелесть блюду придает корочка – со специями она очень хороша!

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 1 ч.л. куркумы;
• 2 ст. л. растительного масла без запаха;
• 2 ч.л.крупной соли;
• 1 ч.л. смеси перцев;
• 2-3 зубка чеснока.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Шашлык из курицы

Куриный шашлык можно запечь в духовке или приготовить на открытом огне, так получится еще вкуснее и ароматнее.

Потребуются ингредиенты

• 600 г куриного филе
• 2 крупных репчатых луковицы
• 100 г майонеза
• 150 мл минеральной воды
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 ч. л. приправы для курицы

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Куриные крылышки с хрустящей корочкой

Времени для их приготовления много не нужно, и сам процесс довольно простой: при желании справится даже не слишком искушенная хозяйка.

Ингредиенты:

• 6 куриных крылышек;
• 2 ч.л. горчицы в зернах;
• 2 ч.л. соевого соуса;
• 1 ч.л. меда;
• 1 ч.л. приправы для курицы;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. растительного масла.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Голубцы с рисом и фаршем

Считаю это блюдо незаслуженно обделенным вниманием, во время составления хозяйками меню на день рождения летом дома.

Готовятся голубцы вовсе несложно, и тем более их можно приготовить заранее или сильно заранее и заморозить.

А в летнем меню, такие голубцы из молодой капусты будут гвоздем программы!

Ингредиенты:

• 10 капустных листьев (среднего размера);
• 300 г свиного фарша;
• 1 луковица (среднего размера);
• 1 небольшая морковь;
• 3 столовые ложки риса;
• 100 г сметаны;
• 2 столовые ложки томатного соуса;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Бюджетные рецепты десертов и выпечки на праздничный стол детом

Десерт «Клубника в снегу»

Хочу с вами поделиться очень вкусным десертом, который получил у нас название «Клубника в снегу». Получается очень вкусный, легкий и освежающий тортик! И так на форму 20 см нам понадобиться:

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 3 яйца
• 1 ст сахара
• 1 ст муки

Для творожного желе:

• 500 г творога (у меня домашний)
• 400 г сметаны
• 20г желатина
• 150 мл воды
• сахарная пудра по вкусу
• ванильный сахар

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Десерт из клубники со сливками и печеньем

Мои домашние и друзья, приходящие в гости, обязательно просят в сезон клубники приготовить именно его. Мне он тоже очень нравится — десерт с нежными взбитыми сливками получается вкусным, очень красивым, а готовится довольно просто.

Ингредиенты на 2 порции:

• 0,4 л взбитых сливок;
• 20-30 г песочного печенья;
• 40 г черного шоколада;
• 5-8 ягод клубники;
• шоколадная крошка для украшения.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Клубничный тарт с заварным кремом

Здесь какие то комментарии излишни… это очень вкусно! Готовить однозначно!

Ингредиенты:

Для формы 22 см:

песочная основа:

• 125 гр сл. масла
• 125 гр сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. л. молока
• 250 гр муки
• щепотка соли

заварной крем

• 2 яйца
• 125 гр сахара
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. л. крахмала
• 100 гр сливочного масла
• 300 мл молока
• 75-100 гр белого шоколада (у меня дропсы)
• ванилин на кончике ножа

декор:

• клубника (сколько не жалко)
• миндальные хлопья
• мята

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Пирог из дрожжевого теста с клубникой

Ингредиенты на форму диаметром 22 – 24 см:

Для теста:

• 400 г пшеничной муки;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 5 г сухих дрожжей;
• 2 куриных яйца;
• 4 столовые ложки сахара;
• 250 мл молока;
• 3 столовые ложки растительного масла.

Для начинки:

• 400 г клубники;
• 3 столовые ложки крахмала;
• 3-4 столовые ложки сахара.

Посмотреть рецепт ➡️

————————

Развлечения на день рождения дома: идеи, которые понравятся всем!

День рождения дома – это отличный способ отметить праздник в уютной атмосфере, в кругу друзей.

Но как сделать его не только вкусным, но и веселым?

Я, как опытный организатор вечеринок, поделюсь с вами своими идеями для развлечений, которые понравятся всем вашим гостям!

1. Игры:

Настольные игры: всегда беспроигрышный вариант! Выберите игры, которые подойдут для разных возрастов и вкусов.

Активые игры: если у вас достаточно места, можно поиграть в твистер, крокодила, или устроить танцевальный баттл.

Игры на слова: ассоциации, угадай мелодию, или шарады – эти игры всегда вызывают много смеха и веселья.

2. Конкурсы:

Кулинарные конкурсы: предложите гостям приготовить свои коронные блюда или посоревноваться в конкурсе на самый быстрый бутерброд.

Творческие конкурсы: конкурс рисунков, караоке, или конкурс на самый смешной анекдот – дайте волю фантазии!

Танцевальные конкурсы: устройте танцевальный баттл или конкурс на самый креативный танец.

3. Викторины:

Викторина по фильму или сериалу: составьте вопросы по любимому фильму или сериалу ваших гостей.

Музыкальная викторина: угадай мелодию, угадай исполнителя – эти викторины всегда пользуются популярностью.

Историческая викторина: проверьте знания ваших гостей в области истории.

4. Караоке:

Караоке – это всегда весело и душевно!

Пойте вместе с друзьями, подпевайте любимым исполнителям и не бойтесь быть смешными.

5. Танцы:

Включите музыку и танцуйте!

Неважно, умеете ли вы танцевать или нет, просто получайте удовольствие от музыки и движения.

6. Фотозона:

Оформите уголок для фотосессий с помощью воздушных шаров, гирлянд и других праздничных аксессуаров.

Гости будут рады сделать красивые фото на память о вашем празднике.

7. Мастер-классы:

Проведите мастер-класс по приготовлению коктейлей, рисованию или танцам.

Это будет не только интересно, но и полезно.

8. Настольные игры:

Настольные игры – это отличный способ провести время с друзьями и семьей.

Выберите игры, которые подойдут для разных возрастов и вкусов.

9. Фильмы:

Устройте вечер кино и посмотрите любимый фильм.

Не забудьте про попкорн и другие вкусные закуски.

10. Просто общайтесь!

Самое главное на любом празднике – это общение.

Проведите время с близкими людьми, делитесь историями и смейтесь.

При выборе развлечений для дня рождения дома важно учитывать:

• Возраст и интересы ваших гостей.
• Количество гостей.
• Размер вашего дома.
• Бюджет.

Не бойтесь экспериментировать и пробовать новое!

Главное, чтобы все ваши гости получили удовольствие от праздника.

P.S. Не забудьте про хорошую музыку и веселую атмосферу!

#бюджетныйстол #деньрождениядома #летнееменю #простыерецепты #вкусноидешево #праздничныйстол #готовимдома #кулинария #рецепты #еда #бюджетныйденьрождения #экономноивкусно #дешевоносытно #готовимбезтрат #доступныепродукты #антикризисноеменю #бюджетныерецепты #летниеблюда #сезонныепродукты #овощныерецепты #фруктовыерецепты #легкиеблюда #сезонноеменю #деньрождениядетей #семейныйпраздник #пикник #барбекю #дачныйстол #летниегости #закуски #салаты #горячиеблюда #десерты #напитки #лайфхаки #советы #идеи #вдохновение #кулинарныйблог #фудфото #готовимслюбовью