Home - РЕЦЕПТЫ - Заготовки на зиму (page 10)

Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму: лучшие рецепты с фото на сайте 8 Ложек!

 

Вы каждый год готовите домашние заготовки на зиму, и все время ищите новые рецепты вкусных заготовок на зиму? Поздравляю! Вы зашли на нужную страничку! На сайте 8 Ложек вы найдете не только самые вкусные рецепты заготовок на зиму, но и надежные рецепты проверенные временем, и не одним поколением хозяюшек.

 

Домашнее консервирование – это вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и мои домашние заготовки на зиму рецепты с пошаговыми фото, наглядно вам продемонстрируют, насколько этот процесс может быть легким и интересным. Для вашего удобства я собрала все свои вкусные заготовки на зиму в отдельную рубрику, которая с каждым годом будет пополняться новыми рецептами домашних заготовок на зиму.

 

На сайте 8 Ложек представлены классические советские рецепты консервации, самые вкусные заготовки на зиму моей бабушки, а также современные адаптированные рецепты вкусных заготовок на зиму, которые я составила и приготовила сама. Все мои домашние заготовки на зиму сопровождаются пошаговым описанием процесса консервации и красочными фото. Вы можете смело доверять пропорциям рецептов и технологии приготовления. Консервация получается не кислой, а банки не взрываются.

 

Мне будет очень интересно узнать, какие у вас  самые любимые и самые вкусные рецепты заготовок на зиму? Пишите свои отзывы в комментариях или в нашей группе Вконтакте!

Яблоки в сиропе на зиму

Эти яблоки в сиропе очень вкусные! Их можно есть просто так, вместо десерта, а яблочный сироп разводить водой, и пить вместо сока. Такие яблочки часто делала моя мама во времена моего советского детства. Получается вкусная и недорогая заготовка, а зимой превосходное лакомство, которое нравится взрослым и детям. В этом рецепте яблоки заливаются 30%-м сахарным сиропом, поэтому прекрасно сохраняют свою форму …

Подробнее

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

Этим рецептом маринованных огурчиков с лимонной кислотой со мной поделилась одна мамочка на детской площадке. Мы с ней разговорились о детском питании, и она рассказала, что специально для ребенка консервирует огурцы с лимонной кислотой без уксуса. Рецепт меня очень заинтересовал, ведь моя дочка тоже любит похрустеть огурчиками зимой, поэтому было решено закрыть пробную партию. Рецепт рассчитан на одну 3-х литровую …

Подробнее

Маринованные огурцы с аспирином

Маринованные огурцы с аспирином

Можно долго спорить о пользе или вреде аспирина, но то, что аспирин это отличный консервант для домашней консервации, согласится каждая хозяйка. Рецепт консервированных огурцов с аспирином мне дала соседка по даче. Мне нравятся все ее рецепты, но именно эти огурцы можно хранить в квартире без погреба. Кроме того, этот рецепт огурцов без длительной стерилизации, нужно лишь заранее простерилизовать и подготовить …

Подробнее

Вишня в собственном соку на зиму

Вишня в собственном соку на зиму

Пожалуй, не найти лучшей  начинки для  кондитерских изделий,  чем вишня! Эти кисло-сладкие  ягоды просто идеально подходят для выпечки. Одно плохо –  слишком непродолжителен сезон свежих вишен. Но выход все же есть: консервированная вишня ничем не уступает свежей.  Немного потрудившись  летом, вы на весь год можете обеспечить себя вкуснейшими  пирогами, тортами и десертами с  великолепной  вишневой начинкой. Один из наиболее удачных …

Подробнее

Зелёные помидоры на зиму: лучшие рецепты в вашу копилку

зеленые помидоры на зиму

Когда красное жаркое лето медленно сменяется осенней прохладой, расцветают астры, гладиолусы, а летние отпуска подходят к концу, наступает сезон заготовки зеленых помидор. На моих полках в погребе заготовки из зеленых помидор появились относительно недавно, но они настолько успели полюбиться всем моим домочадцам, что вот уже второй год подряд я консервирую различные салаты из зеленых помидор, мариную зеленые помидоры с чесноком, …

Подробнее

Зеленые помидоры на зиму с водкой

Зеленые помидоры на зиму с водкой

Все кто пробовал эти чудо-помидоры остались просто в восторге, а мужчины когда слышат, что зеленые помидоры маринованные с водкой, говорят: «Накладывай в тарелку побольше». Конечно, водки в этом рецепте минимум, и я не могу сказать что наличие этого ингредиента как-то сказывается на конечном вкусе заготовки. Скорее всего водка в рецепте используется как дополнительный консервант, но «эффект интриги» тоже присутствует. Читайте …

Подробнее

Зеленые помидоры на зиму с чесноком и острым перцем «Кобра»

Зеленые помидоры на зиму с чесноком и острым перцем «Кобра»_8

Все поклонники острых закусок по достоинству оценят «кобру» из зеленых помидор. Однажды я попробовала эти остренькие помидорчики в гостях, и сразу же попросила гостеприимную хозяйку поделиться рецептом. Мой муж, папа, и братья в восторге от этих зеленых помидор с чесноком и острым перцем, и на каждый праздник спрашивают меня: «А «Кобра» под водочку будет?», на что я им отвечаю: «Была …

Подробнее

Зеленые помидоры на зиму с аспирином

зеленые помидоры на зиму с аспирином

В прошлом году соседка дала мне рецепт этих чудесных зеленых помидорок с аджикой и аспирином. Заготовила «тестовую версию» — ушли до Нового Года. В этом году решила не мелочиться, и закрыла сразу две партии. Готовятся помидоры просто и быстро, а результат…кисло-сладкие твердые помидоры с насыщенным вкусом красного перца и маринованного чеснока. Даже если вы не любите консервированные зеленые помидоры, этот …

Подробнее

Маринованный горький перец на зиму

Маринованный горький перец на зиму

Мне очень нравятся острые закуски из жгучего перца, его так вкусно подавать к сытной, но пресной или жирной еде — борщу, овощным рагу, мясным блюдам и даже вприкуску с пирожками с не сладкой начинкой. Маринованный горький перчик — невероятная закуска, и уместна как на праздничном столе в качестве дополнения к тарелке с соленьями, так и в повседневном семейном меню. Рецепт …

Подробнее

Салаты на зиму: самые вкусные рецепты с фото

Салат из баклажанов на зиму «Сентябрьский»

Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты на зиму пережитком советского прошлого, консервирование салатов на зиму из летних овощей по прежнему остается одним из самых лучших, недорогих и надежных способов заготовок на зиму. Различные современные рецепты салатов на зиму в банках позволяют приготовить практически любой …

Подробнее

Перец, маринованный на зиму с чесноком

рецепт маринованного перца на зиму

Рецептов маринованного сладкого перца существует очень много, а вот по-настоящему стоящих и хороших рецептов – единицы. Сегодня хочу с вами поделиться одним из своих любимых рецептов маринованного перца на зиму с добавлением чеснока. Конечно, чеснок можно и не добавлять, а можно добавить, к примеру, морковку, стебли сельдерея, ароматную зелень, тогда заготовка заиграет новыми вкусовыми красками. Главное в рецепте — это …

Подробнее

Варенье из калины без варки: рецепт с фото

Варенье из калины без варки: рецепт с фото

А вы знаете, что в ягодах калины витамина С содержится намного больше чем в цитрусовых! Наши бабушки и знать не знали что такое лимоны и апельсины зимой, и использовали в повседневном рационе ягоды калины. Сегодня предлагаю вам попробовать сырое варенье из калины без варки. Ведь согласитесь, чтобы сохранить все полезные свойства калины, лучше всего не прибегать к термической обработке ягод. …

Подробнее

Заготовки на зиму из помидор: самые вкусные рецепты с фото

Заготовки на зиму из помидор

Когда у нас на даче начинается «помидорный сезон» — других дел на ближайшую неделю для меня не существует, и заготовки на зиму из помидор занимают все мое свободное время. Домашние сезонные помидорки такие вкусные, ароматные, и конечно, полезные, что хочется сделать как можно больше вкусных заготовок из помидор под крышечку, чтобы зимой всегда была на столе ароматная аджика, соленые помидорчики, или …

Подробнее

Джем из клубники «Лакомка»

Джем из клубники «Лакомка»

Кто не любит джем из клубники? Это вкусное клубничное лакомство любят все, и я с нетерпением жду сезона клубники, чтобы сделать много разных заготовок из клубники. Поэтому, для меня всегда актуальны простые и доступные рецепты различных заготовок, не только из клубники. Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт клубничного джема, где минимум ингредиентов, и быстрое приготовление. В следующем году …

Подробнее