Home - РЕЦЕПТЫ - Заготовки на зиму (page 10)

Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму: лучшие рецепты с фото на сайте 8 Ложек!

 

Вы каждый год готовите домашние заготовки на зиму, и все время ищите новые рецепты вкусных заготовок на зиму? Поздравляю! Вы зашли на нужную страничку! На сайте 8 Ложек вы найдете не только самые вкусные рецепты заготовок на зиму, но и надежные рецепты проверенные временем, и не одним поколением хозяюшек.

 

Домашнее консервирование – это вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и мои домашние заготовки на зиму рецепты с пошаговыми фото, наглядно вам продемонстрируют, насколько этот процесс может быть легким и интересным. Для вашего удобства я собрала все свои вкусные заготовки на зиму в отдельную рубрику, которая с каждым годом будет пополняться новыми рецептами домашних заготовок на зиму.

 

На сайте 8 Ложек представлены классические советские рецепты консервации, самые вкусные заготовки на зиму моей бабушки, а также современные адаптированные рецепты вкусных заготовок на зиму, которые я составила и приготовила сама. Все мои домашние заготовки на зиму сопровождаются пошаговым описанием процесса консервации и красочными фото. Вы можете смело доверять пропорциям рецептов и технологии приготовления. Консервация получается не кислой, а банки не взрываются.

 

Мне будет очень интересно узнать, какие у вас  самые любимые и самые вкусные рецепты заготовок на зиму? Пишите свои отзывы в комментариях или в нашей группе Вконтакте!

Лечо на зиму из болгарского перца (классический рецепт)

Лечо на зиму из болгарского перца (классические рецепт)

Этот рецепт лечо на зиму мне любезно предоставила моя подруга. У нее мама по профессии кулинар, так что владеет множеством секретов приготовления разнообразных блюд. Кроме того, она делает отличные заготовки на зиму, вот и поделилась рецептом классического вкуснейшего лечо, которое очень похоже на то лечо, которое мы кушали в нашем советском детстве. Ингредиенты: Томат (помидор) красный- 3 килограмма Перец болгарский- …

Подробнее

Лечо из перца в томате

Лечо из перца в томате

Лечо из перца в томатном пюре является моей одной из самых любимых зимних заготовок. Так приятно холодным снежным днем открыть на обед, или на ужин баночку с ароматной и очень вкусной закуской. Советую попробовать и вам! Ингредиенты: Перец болгарский- 1 килограмм Томатное пюре- 1000 граммов Соль- 50 граммов Сахар- 50 граммов Приготовление: 1. Если вы будете готовить томатное пюре самостоятельно, …

Подробнее

Перец консервированный четвертинками в маринаде

Перец консервированный четвертинками в маринаде

Предлагаю рецепт замечательного маринованного сладкого перца. Консервируется быстро и не хлопотно, очень вкусный, особенно к жаренной картошечке. Банки не разу не взрывались, даже не мутнели. Ингредиенты: перец сладкий – 2 кг Специи: Лавровый лист, перец душистый, перец горошком, горчица в зернах, чеснок, морковь, растительное масло. Для маринада: вода – 2,5 литра 1,5 стакана уксуса 10% соль – 4 ст. ложки …

Подробнее

Рецепты аджики на любой вкус в вашу копилку!

Аджика — королева всех соусов, и с этим трудно поспорить. Заморские кетчупы проигрывают в разы нашей любимой аджике. Поэтому, предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов аджики на зиму, в самых различных вариациях. Если у вас есть свой любимый и проверенный рецепт аджики, делитесь пожалуйста в комментариях. Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, …

Подробнее

Вкусное лечо из перца с луком

Вкусное лечо из перца с луком

Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука. В результате выходит из нашего набора продуктов — 9,5л лечо. Готовится быстро и легко.  Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец, салат от этого только выигрывает.  Ингредиенты:  5 кг помидор  5 кг болгарского перца -цвет какой захотите  2 кг лука Приготовление;  Помидоры перекручиваем на …

Подробнее

Аджика с яблоками

Если вам нравится не сильно жгучая аджика с приятным нежным вкусом, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт аджики с яблоками. Такую аджику часто готовит моя мама, поэтому за качество рецепта ручаюсь! Ингредиенты: 2,5 кг помидор 500 гр яблок (кисло-сладких) 500гр.морковь 500 гр болгарского перца 100 гр чеснока очищенного 2 шт. красного жгучего перца полстакана масла растительного 2 ст. л. …

Подробнее

Аджика домашняя «Огонек»

Аджика домашняя "Огонек"

У нас ни один праздник или поход на пикник не обходится без аджики. Еще муж любит просто намазать аджику на хлеб, и в прикуску с соленым салом. Готовлю аджику на зиму сразу в нескольких вариантах: жгучую «Огонек» и «Light» для женщин и детей. Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант домашней аджики «Огонек», если не любите сильно острое, добавляйте меньше чили, а …

Подробнее

Вкусный рассольник на зиму с рисом

Вкусный рассольник на зиму с рисом

В этом году к сезону консервирования я готовлюсь заранее, и буду делать вот такой рассольник на зиму с рисом. Очень понравился рецепт рассольника на зиму с болгарским перцем и свежими помидорами, которые приведен ниже. Читайте также: Заготовки на зиму из огурцов: лучшие рецепты в вашу копилку! Зимой такой рассольничек разойдется на ура, и делается эта заготовка очень быстро и просто.  Ингредиенты: …

Подробнее

Вкусная заправка для борща на зиму с чесноком

Вкусная заправка для борща на зиму с чесноком

В эру маультиварок и скороварок борщ в банках на зиму – это по прежнему актуально, и существенно облегчает нам жизнь зимой. Ведь самое трудозатратное в приготовлении борща – это нарезать все ингредиенты. А для приготовления заправки борща на зиму можно попросить помочь родственников, или друзей, ну или в крайнем случае использовать овощерезку. Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной заправки …

Подробнее

Заправка для борща на зиму с томатной пастой

Заправка для борща на зиму с томатной пастой

Нет ничего проще, чем закатать под крышку заправку для борща на зиму с томатной пастой. Зимой нужно только сварить мясной бульон, добавить картошку, и открыть баночку с ароматной заправкой. Лучше всего эту заправку закатывать в банки объемом 0,7 – 1 литр. Этого объема примерно хватает на 5-ти литровую кастрюлю борща. Ингредиенты:  2 килограмма капусты,  1,5 килограмма свеклы,  0.5 литровая банка …

Подробнее

Заготовки на зиму из кабачков: самые вкусные рецепты с фото!

Заготовки из кабачков

Заготовки на зиму из кабачков занимают почетное место в моем скромном кулинарном сайте. Все рецепты из кабачков на зиму я тщательно собирала годами у разных людей, чтобы создать свою коллекцию проверенных рецептов заготовок из кабачков. Очень удобно в сезон открыть страницу: и консервирование кабачков на зиму — рецепты с фото перед глазами, нужно только купить нужные ингредиенты на рынке, и …

Подробнее

Cоте из баклажанов на зиму

Cоте из баклажанов на зиму

Пока я не увлеклась консервацией, даже и не знала что соте из баклажанов можно закатывать под крышку. Уксус я не добавляю, поскольку помидоры дают достаточно кислоты, и банки нормально храниться на балконе. Если вы ищете простой и вкусный рецепт заготовки баклажан, то сохраняйте этот рецепт в закладки, чтобы не потерять!  Ингредиенты: Баклажаны — 3 кг. Помидоры — 1 кг. 4-5 …

Подробнее

Закуска из баклажанов в медовом маринаде

Это просто сказочная закуска из баклажан! Готовится очень просто, а вкус получается божественный, за счет медового маринада с помидорами. Теоретически такие баклажаны можно хранить в холодильнике как заготовку, предварительно простерилизовав банки. Но, эта закуска получается такой вкусной, что для длительного хранения не пригодна. Ингредиенты:  3 баклажана,  3 моркови,  3 луковицы,  6 зубчиков чеснока,  пучок укропа.  Для маринада:  6 помидоров,  2 …

Подробнее

Салат из баклажан на зиму «Кубанский»

Салат из баклажан на зиму «Кубанский» фото_02

Разнообразные салаты на зиму я готовлю уже давно и в большом количестве. Особенно мне нравятся вкусные заготовки из баклажан на зиму. Они отлично хранятся на протяжении года и остаются невероятно ароматными, сочными и полезными. Сегодня мы с вами приготовим «Кубанский» салат из баклажан на зиму. Кубанский край славится своими урожаями овощей, поэтому все варианты кубанских салатов заведомо беспроигрышные и невероятно …

Подробнее