Home - РЕЦЕПТЫ - Заготовки на зиму (page 10)

Заготовки на зиму

Домашние заготовки на зиму: лучшие рецепты с фото на сайте 8 Ложек!

 

Вы каждый год готовите домашние заготовки на зиму, и все время ищите новые рецепты вкусных заготовок на зиму? Поздравляю! Вы зашли на нужную страничку! На сайте 8 Ложек вы найдете не только самые вкусные рецепты заготовок на зиму, но и надежные рецепты проверенные временем, и не одним поколением хозяюшек.

 

Домашнее консервирование – это вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и мои домашние заготовки на зиму рецепты с пошаговыми фото, наглядно вам продемонстрируют, насколько этот процесс может быть легким и интересным. Для вашего удобства я собрала все свои вкусные заготовки на зиму в отдельную рубрику, которая с каждым годом будет пополняться новыми рецептами домашних заготовок на зиму.

 

На сайте 8 Ложек представлены классические советские рецепты консервации, самые вкусные заготовки на зиму моей бабушки, а также современные адаптированные рецепты вкусных заготовок на зиму, которые я составила и приготовила сама. Все мои домашние заготовки на зиму сопровождаются пошаговым описанием процесса консервации и красочными фото. Вы можете смело доверять пропорциям рецептов и технологии приготовления. Консервация получается не кислой, а банки не взрываются.

 

Мне будет очень интересно узнать, какие у вас  самые любимые и самые вкусные рецепты заготовок на зиму? Пишите свои отзывы в комментариях или в нашей группе Вконтакте!

Домашний кетчуп с яблоками: самый вкусный рецепт с фото

Домашний кетчуп

Вот такой я домашний кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы из  супермаркета не идут ни в какое сравнение с этим «шедевром консервирования». Такой соус можно подавать к мясу, к макаронам, или просто намазывать на хлеб. Яблоки для домашнего кетчупа лучше брать кисло сладких сортов. Идеально для этого рецепта подходят сорта «Антоновка» и «Слава победителю». Помидоры и яблоки «дают» …

Подробнее

Вишнёвый компот на зиму: простой рецепт без стерилизации

компот из вишни

Этот вишнёвый компот на зиму хорош тем, что в нем мало сахара (недорогой рецепт) и эта домашняя заготовка  хорошо хранится при комнатной температуре. Вкус у компота просто сказочный: в меру сладкий, с еле заметной кислинкой, и летними ягодными нотками. Настоящее лето в банке! В июне закрыла такого вкусного компота несколько баночек, чтобы вспоминать о лете долгими зимними вечерами. Если вы …

Подробнее

Яблоки на пару для ребенка: заготовка на зиму

Яблоки на пару для ребенка

Каждая молодая мама знает, как удобно использовать фруктовые пюре в питании маленького ребенка. Поэтому, в летом можно и нужно делать различные заготовки и сегодня речь пойдет об одном из способов заготовки яблок. В яблоках, приготовленных на пару, сохраняются почти все полезные витамины, поэтому этот способ термической обработки для приготовления заготовок для детей наиболее предпочтителен.  В этом рецепте, яблоки получаются мягкими, …

Подробнее

Вишневое варенье без косточек

Вишневое варенье без косточек

Не преувеличивая, можно сказать, что варенье из вишни – потрясающий продукт, который можно употреблять и за чаепитием, и готовить разнообразнейшую пышную выпечку и изысканные десерты. Заготавливая его в средине лета, зимой я не переживаю, поскольку мои знакомые  и друзья уже оценили его ярко выраженный вкус. Ароматное вкусное, и не приторное – вишневое варенье получается просто сказочным. Если вы не знаете …

Подробнее

Вкусные маринованные огурцы «по-семейному»

маринованные огурцы по-семейному фото 9

Кто любит вкусные маринованные огурцы? Вы? И вы? Тогда я правильно сделала, что решила написать этот пост. Ведь он как раз об очень удачном рецепте маринованных огурцов по-семейному. Этот рецепт маринованных огурцов у меня называется «семейный» потому что всем моим родственникам тоже нравятся эти огурчики. Правда-правда, все здесь очень просто, понятно и идеально в итоге: и маринад, и сам процесс …

Подробнее

Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)

Как солить огурцы на зиму

Когда мы жили в общежитии в студенческие годы, мне повезло попробовать много разных соленых и консервированных огурцов: все девочки привозили мамины заготовки, а потом угощали друг друга. Итак, все познается в сравнении, и соленые огурцы холодным способом мне нравятся больше всего. Единственный недостаток этих огурцов – их нужно хранить в холодном подвале, или холодильнике, поэтому для городских квартир он не …

Подробнее

Компот из слив на зиму: простой рецепт без стерилизации!

Компот из слив на зиму

В этом году у моих родителей был большой урожай красной сливы. А фрукт этот капризный, сливу нужно собрать буквально в течении нескольких дней иначе она упадет на землю, и дальше годится разве что на варенье. Как вариант я закрывала компот из слив, по маминому рецепту. Она у меня профи в консервации, любит это дело, и консервирует еще с детства. И …

Подробнее

Заготовки из перца на зиму: лучшие рецепты в вашу копилку!

заготовки из перца

Многие хозяйки ошибочно считают консервирование пережитком советского прошлого, когда зимой в продаже не было замороженных и свежих продуктов. Но настоящие запасливые хозяйки остаются верными этому способу заготовок, ведь в сезон овощи свежие, ароматные, и стоят копейки. Так приятно холодными зимними вечерами открыть баночку ароматного лечо к картофельному пюре… Плюс, различные заготовки существенно экономят наше драгоценное время. Сегодня речь пойдет о …

Подробнее

Домашняя аджика «Классическая»

Аджика классическая-1

Такой соус как аджика, уже давно пользуется спросом у многих любителей острого или пикантного вкуса. Она отлично подходит практически к любому блюду: пельменям или спагетти, шашлыку или бутербродам. Читайте также: Рецепты аджики на любой вкус в вашу копилку! Также ее можно использовать, как привычные специи, для маринования курицы или другого мяса перед запеканием. Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых …

Подробнее

Перец консервированный четвертинками в маринаде

Перец консервированный четвертинками в маринаде

Предлагаю рецепт замечательного маринованного сладкого перца. Консервируется быстро и не хлопотно, очень вкусный, особенно к жаренной картошечке. Банки не разу не взрывались, даже не мутнели. Ингредиенты: перец сладкий – 2 кг Специи: Лавровый лист, перец душистый, перец горошком, горчица в зернах, чеснок, морковь, растительное масло. Для маринада: вода – 2,5 литра 1,5 стакана уксуса 10% соль – 4 ст. ложки …

Подробнее

Рецепты аджики на любой вкус в вашу копилку!

Аджика — королева всех соусов, и с этим трудно поспорить. Заморские кетчупы проигрывают в разы нашей любимой аджике. Поэтому, предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов аджики на зиму, в самых различных вариациях. Если у вас есть свой любимый и проверенный рецепт аджики, делитесь пожалуйста в комментариях. Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, …

Подробнее

Аджика с яблоками

Если вам нравится не сильно жгучая аджика с приятным нежным вкусом, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт аджики с яблоками. Такую аджику часто готовит моя мама, поэтому за качество рецепта ручаюсь! Ингредиенты: 2,5 кг помидор 500 гр яблок (кисло-сладких) 500гр.морковь 500 гр болгарского перца 100 гр чеснока очищенного 2 шт. красного жгучего перца полстакана масла растительного 2 ст. л. …

Подробнее

Вкусный рассольник на зиму с рисом

Вкусный рассольник на зиму с рисом

В этом году к сезону консервирования я готовлюсь заранее, и буду делать вот такой рассольник на зиму с рисом. Очень понравился рецепт рассольника на зиму с болгарским перцем и свежими помидорами, которые приведен ниже. Читайте также: Заготовки на зиму из огурцов: лучшие рецепты в вашу копилку! Зимой такой рассольничек разойдется на ура, и делается эта заготовка очень быстро и просто.  Ингредиенты: …

Подробнее

Вкусная заправка для борща на зиму с чесноком

Вкусная заправка для борща на зиму с чесноком

В эру маультиварок и скороварок борщ в банках на зиму – это по прежнему актуально, и существенно облегчает нам жизнь зимой. Ведь самое трудозатратное в приготовлении борща – это нарезать все ингредиенты. А для приготовления заправки борща на зиму можно попросить помочь родственников, или друзей, ну или в крайнем случае использовать овощерезку. Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной заправки …

Подробнее