Салат в тарталетках с крабовыми палочками, оливками и ананасом

Что можно положить в тарталетки? Самый простой вариант это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но, в моем варианте тарталетки с крабовыми палочками мало похожи на классический крабовый салат. Разные салаты в корзиночках бьют все рекорды по популярности среди праздничных закусок, и сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию очередной вариант закуски в тарталетках – простой салат в тарталетках с крабовыми палочками, зелеными оливками, ананасом и сыром. На первый взгляд может показаться, что ингредиенты не совсем сочетаемые между собой. Но, поверьте, это всего лишь на первый взгляд.

На вкус этот салат для тарталеток просто чудесный: пикантный вкус зеленых оливок отлично дополняет деликатность крабовых палочек, а консервированный ананас придают закуске таких необходимых праздничных ноток. Поэтому, если вы в поисках чем можно начинить тарталетки, от всей души рекомендую этот простой и недорогой салат с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• 8-10 шт. песочных тарталеток
• 50 гр. крабовых палочек
• 50 гр. зеленых оливок без косточек
• 50 гр. сыра «Российский» или «Голландский»
• 50 гр. консервированных ананасов
• 2-3 ст.л. майонеза
• 1-2 листа зеленого салата для украшения

Приготовление:

Крабовые палочки, сыр, зеленые оливки и ананас нарезаем мелкими кубиками, чтобы удобно было наполнять песочные корзиночки.

Перекладываем подготовленные ингредиенты для салата в глубокий салатник, добавляем майонез.

Перемешиваем салат ложкой до однородности, по необходимости добавьте еще немного майонеза, а также соль по вкусу.

Теперь займемся подготовкой песочных корзиночек. В каждую корзиночку помещаем 3-4 кусочка  салата. Должно получиться как у меня на фото. Благодаря салатным листьям, песочные корзиночки не размокнут, и будут долго оставаться свежими и хрустящими.

Затем чайной ложкой выкладываем наш салат с крабовыми палочками в тарталетки на листья салата, формируя небольшую горочку.

Наша закуска в тарталетках с крабовыми палочками готова! Выкладываем тарталетки с салатом на тарелку, и подаем к столу.

Советы и рекомендации:

Тарталетки с салатом отлично хранятся в холодильнике, и на мое удивление даже «мокрые и скользкие ананасы» этому не помеха. Поэтому закуску в тарталетках можно сделать заранее, затянуть пищевой пленкой, и отправить в холодильник дожидаться своего звездного часа на праздничном столе.