Дорогие мои друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом удивительно вкусного и простого печенья на кефире. Эта выпечка получается невероятно нежной и воздушной, буквально тает во рту!
Я, как автор кулинарного сайта и опытный кулинар, всегда стараюсь находить рецепты, которые легко повторить в домашних условиях.
И это печенье – как раз из таких. Вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые найдутся на любой кухне: кефир, мука, яйца, сахар и растительное масло.
Вы можете добавить в тесто изюм, цукаты, шоколадную крошку или орехи, чтобы придать печенью еще более интересный вкус.
Уверена, что этот рецепт займет почетное место в вашей кулинарной книге!
Ингредиенты:
- 1 шт куриное яйцо
- 60 мл растительного масла
- 1 ст л сахара
- 100 мл кефира
- 250-260 г муки
- 1 ч л разрыхлителя
- Ванильный сахар
- Сахар для обкатки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте яйцо, масло, сахар и ванильный сахар.
Добавьте в миску кефир комнатной температуры и тщательно все взбейте миксером.
Добавьте к массе просеянную муку с разрыхлителем и вместо тесто, если тесто будет немного липковатое понемногу добавьте еще немного муки, чтобы тесто было мягкое, эластичное и не липло к рукам.
Хорошо вымешанное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и отожмите печенье.
Можно просто порезать на квадратики ножом. Обмокните каждое печенье в сахар и выложите на противень застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье ~ 15 мин при 180°С.
Приятного аппетита!
Из этого количества продуктов имеем 475 г готового печенья.
Отзывы и комментарии