Home - РЕЦЕПТЫ - Супы - Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп с домашней лапшой

     

Если вы не знаете как приготовить куриный суп, то этот рецепт для вас.

Не стоит бояться приготовления домашней лапши – это недолго и просто, а вкус супа получается просто великолепный!

Куриный суп с домашней лапшой

Ингредиенты:

  • курица  500 гр шт.
  • картофель  3 шт.
  • лук репчатый  1 шт.
  • морковь  1 шт.
  • яйца  1 шт.
  • мука  100 г
  • соль  0,25 ч.л.

Приготовление:

Домашнюю курицу нарезать порционными кусками. Залить холодной водой и варить до готовности. Вареное мясо достать из бульона, разобрать на небольшие кусочки.

 Домашняя лапша:

Из муки, домашних яиц замесить тугое тесто, которое не липнет к рукам.

Разделить на две части, раскатать скалкой в очень тонкий пласт, периодически посыпая мукой.

Затем скатать в рулет и тонко нарезать.

Пока бульон варится, лапшу подсушить на доске.

Картофель очистить, нарезать брусочками. Лук мелко нарубить, морковь нарезать тонкой соломкой. Овощи сложить в бульон и варить до готовности.

Затем в суп положить лапшу, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, положить вареную курицу и посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!


Версия для печати

рекомендую приготовить:

Свекольник горячий: рецепт классический

Классический горячий свекольник с мясом

     Сегодня готовим вкусный наваристый свекольник горячий (рецепт классический с фото). Я обычно варю …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *