Картофель с фаршем в духовке

Из картофеля можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Сегодняшний рецепт подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола в качестве горячего блюда. Будем запекать картофель с мясным фаршем в духовке. Рецепт простой и достаточно быстрый, а в результате получается очень нежное, сытное и ароматное блюдо для всей семьи.

[toc]

Вкусная картошечка под сыром

В этот раз я использовала фарш из свинины, также подойдет измельченное филе курицы, индейки или говядины. Запеченный с фаршем картофель пропитывается мясным соком и получается невероятно вкусным, всем рекомендую попробовать.

Ингредиенты для рецепта

• 1 кг картофеля
• 500 г мясного фарша
• 2 репчатых луковицы
• 100 г твердого сыра
• 100 г майонеза
• 25 мл растительного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 0,5 ч. л. прованских трав
• 0,5 ч. л. приправы для мяса
• свежая зелень для украшения

Рецепт с фото пошагово как приготовить

Картофель помоем, очистим от кожуры, порежем кольцами толщиной 7 мм. Переложим овощи в глубокую посуду, добавим 70 г майонеза, соль и смесь прованских трав. Тщательно перемешаем.

Смешанный с майонезом картофель переложим в глубокую жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем четверть кольцами. Выложим измельченные овощи поверх картофеля.

Мясной фарш посолим по вкусу, приправим черным молотым перцем и смесью специй для мяса, перемешаем.

Равномерно распределим фарш по всей жаропрочной форме. Смажем мясной слой оставшимся майонезом.

Поверх фарша выложим твердый сыр, измельченный на крупной терке.

Как запекать в форме в духовке

Накрыв жаропрочную форму крышкой или пищевой фольгой, отправим картофель с фаршем в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать блюдо на среднем уровне 40-45 минут до полной готовности картофеля и фарша.

Запеченный с фаршем картофель будем подавать в горячем виде, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!