Картофель с фаршем в духовке

 

Из картофеля можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Сегодняшний рецепт подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола в качестве горячего блюда. Будем запекать картофель с мясным фаршем в духовке. Рецепт простой и достаточно быстрый, а в результате получается очень нежное, сытное и ароматное блюдо для всей семьи.

Вкусная картошечка под сыром

В этот раз я использовала фарш из свинины, также подойдет измельченное филе курицы, индейки или говядины. Запеченный с фаршем картофель пропитывается мясным соком и получается невероятно вкусным, всем рекомендую попробовать.

Картофель с фаршем в духовке под сыром фото 2

Ингредиенты для рецепта

  • 1 кг картофеля
  • 500 г мясного фарша
  • 2 репчатых луковицы
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г майонеза
  • 25 мл растительного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 0,5 ч. л. прованских трав
  • 0,5 ч. л. приправы для мяса
  • свежая зелень для украшения

Рецепт с фото пошагово как приготовить

Картофель помоем, очистим от кожуры, порежем кольцами толщиной 7 мм. Переложим овощи в глубокую посуду, добавим 70 г майонеза, соль и смесь прованских трав. Тщательно перемешаем.

Смешанный с майонезом картофель переложим в глубокую жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.

Репчатый лук очистим от шелухи, порежем четверть кольцами. Выложим измельченные овощи поверх картофеля.

Мясной фарш посолим по вкусу, приправим черным молотым перцем и смесью специй для мяса, перемешаем.

Равномерно распределим фарш по всей жаропрочной форме. Смажем мясной слой оставшимся майонезом.

Поверх фарша выложим твердый сыр, измельченный на крупной терке.

Как запекать в форме в духовке

Накрыв жаропрочную форму крышкой или пищевой фольгой, отправим картофель с фаршем в разогретую до 180 градусов духовку. Будем запекать блюдо на среднем уровне 40-45 минут до полной готовности картофеля и фарша.

Запеченный с фаршем картофель будем подавать в горячем виде, украсив свежей зеленью.

Картофель с фаршем в духовке под сыром фото 1

Приятного аппетита!

Картофель с фаршем в духовке
5 (100%) 5 votes


Версия для печати

Отзывы и комментарии

2 отзывов

  1. Венера Аббасова

    Сколько же видов блюд из картофеля с мясом я уже перепробовала! Жарила, тушила, варила. Есть, что с чем сравнивать. И смело могу сказать, что вот этот рецепт картофеля с фаршем один из самых лучших.

  2. Фатима

    Картошку с фаршем я готовила в нескольких вариантах. Но теперь-то поняла, что там не хватало сырочка. Больше не буду искать лучший рецепт и буду готовить вот по этому.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *