Сегодня предлагаю приготовить весте аппетитное и полезное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин. Как вы уже догадались из названия рецепта, будем готовить тушеную капусту с курицей в мультиварке с томатной пастой и ароматными специями.
[toc]
Простой рецепт тушеной капусты с курицей для мультиварки
Благодаря куриному филе блюдо получается ароматным и сытным, но при этом достаточно диетическим. Вместо томатной пасты для рецепта можно использовать пюре из свежих помидоров, предварительно очистив овощи от шкурки и измельчив их с помощью терки или блендера.
Учитывайте, что молодая белокочанная капуста готовится быстрее, чем старая. Поэтому точное время приготовления зависит от степени зрелости овощей.
Список ингредиентов
- 700 г белокочанной капусты
- 500 г куриного филе
- 1 морковь
- 1-2 репчатых луковицы
- 2-3 ст. л. томатной пасты
- 75 мл рафинированного растительного масла
- 1-2 лавровых листа
- соль, паприка и черный молотый перец по вкусу
- 0,5 ч. л. итальянских трав
- пучок свежего укропа
Этапы приготовления
Куриное филе помоем, обсушим бумажными салфетками. Зачистим мясо от пленочек и жира, порежем на кубики среднего размера.
Как правильно тушить капусту с курицей в мультиварке
В чашу мультиварки нальем рафинированное растительное масло. Включим режим «Жарка». Когда масло разогреется, аккуратно выложим в чашу мультиварки порезанное куриное филе. Периодически помешивая, будем обжаривать курицу до легкой золотистой корочки. Чашу мультиварки при этом закрывать не нужно.
Подготовка овощей и поочередность приготовления
Подготовим овощи. Репчатый лук очистим от шелухи, порежем кубиками. Морковь помоем, очистим от кожуры и измельчим на крупной терке.
Добавим к куриному филе измельченные овощи.
Перемешаем ингредиенты и продолжим обжаривать их вместе до мягкости овощей.
Белокочанную капусту нашинкуем тонкой соломкой.
Добавим измельченную белокочанную капусту к остальным ингредиентам. Вольем в чашу мультиварки 150 мл горячей воды. Перемешаем ингредиенты.
Закроем крышку мультиварки. Включим режим «Тушение» на 45 минут. За это время вкусная тушеная капуста с курицей в мультиварке станет мягкой и значительно уменьшится в объеме.
За 5 минут до окончания работы программы добавим к капусте несколько столовых ложек томатной пасты.
Доведем блюдо до вкуса, добавив соль, молотые специи и мелко порубленную зелень укропа. Перемешаем и продолжим тушить капусту с курицей в мультиварке до окончания программы.
Как и с чем подать блюдо к обеду
Тушеная капуста в мультиварке Редмонд с курицей готова. Будем подавать ее в качестве основного блюда в горячем виде.
Приятного аппетита!
Отзывы и комментарии