Картошка в духовке в горшочках с охотничьими колбасками

Сегодня я хочу вам рассказать об очень интересном блюде – сытном, вкусном и очень ароматном. Знакомьтесь: картошка с колбасками в горшочках, красивая и аппетитная, к вашим услугам. Готовится это блюдо в духовке, то есть вам нужно будет просто подготовить необходимые ингредиенты, а все остальное за вас сделает техника.

Так что рецепт приготовления картошки в горшочке в духовке можно смело назвать простым и нетрудоемким: ничего сверхсложного делать не придется. А вот в итоге ваших нехитрых манипуляций получится действительно замечательное блюдо, которое наверняка понравится сильной половине человечества: мужчины любят такие сочетания ингредиентов.

Его можно приготовить и на обычный семейный обед, и если вечером в гости забежали голодные друзья: и в том, и в другом случае этот рецепт подойдет. Ну, хватит, пожалуй, расписывать все достоинства этого блюда, лучше перейти к конкретике и поделиться всеми тонкостями приготовления картошки в горшочках в духовке.

Ингредиенты на 1 горшочек:

• 4-5 средних по размеру картофелин;
• 4-5 охотничьих колбасок ( примерно 150 г);
• 1 маленькая морковь;
• 1 небольшая луковица;
• 1-2 зубка чеснока;
• 2-3 чайные ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, черный молотый перец;
• 150-200 мл бульона (или воды);
• зелень для подачи.

Приготовление картошки в горшочках в духовке:

Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь натираем на крупную терку, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. На разогретом растительном масле пассируем лук, морковь и чеснок до прозрачности.

Затем добавляем кетчуп, перемешиваем и тушим все вместе на маленьком огне под крышкой 3-4 минуты.

Картофель чистим и нарезаем некрупными кусочками – дольками или кубиками, в зависимости от формы и размера клубней. Самое главное, чтобы картошку в этом жарком с охотничьими колбасками в горшочке было удобно затем кушать.

Колбаски нарезаем кусочками длиной примерно 2 см.

В глубокую тарелку или салатник кладем картофель, пассированные овощи, соль, черный молотый перец и колбаски. Перемешиваем.

И перекладываем все в горшочек.

Наливаем в горшочек бульон (или воду) – жидкость должна доходить примерно до половины горшочка. Прикрываем горшочки крышкой и ставим в разогретую до 220 градусов С духовку на 30 минут.

Сыр натираем на крупной терке.

Аккуратно достаем горшочек из духовки, кладем сыр и перемешиваем. Снижаем температуру до 180 градусов и ставим картошку с охотничьими колбасками в духовку снова. Запекаем еще минут 10 – 15.

За это время картошка станет полностью готова, сыр расплавится, и наше блюдо будет полностью готово.

Подавать его можно прямо в горшочке, а можно выложить на тарелку. Главное, чтобы жаркое было еще горячим – так оно вкуснее всего.

Теперь вы знаете, как готовить картошку в горшочках в духовке, чтобы она получилась вкусной и аппетитной. Надеюсь, этот рецепт вам придется по душе так же, как и мне.