Сгущенное молоко любят все: и взрослые, и дети. Приготовить его можно дома самостоятельно. Для этого будут использоваться всего лишь 3 ингредиента, вполне доступные по цене. Вкус и внешний вид вашего сладкого лакомства ничем не уступит магазинному оригиналу, но красителей, консервантов и пальмового масла в нем точно не будет обнаружено.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра 500 гр.
- Молоко 350-370 мл.
- Сливочное масло 40 гр.
Приготовление:
Вылить молоко в высокую кастрюлю.
Добавить к молоку сливочное масло и просеянную через сито сахарную пудру.
Поставить на медленный огонь.
Постоянно помешивать содержимое пока полностью не растворятся сахарная пудра и масло.
Затем добавить огонь и довести до кипения.
Варить после этого, помешивая, около 10 минут.
Готовую домашнюю сгущенку перелить в подготовленную тару и остудить.
Можно оставить в холодильнике на ночь. Сначала сгущенка имеет довольно жидкую консистенцию, но по мере остывания она должна загустеть.
Должна загустеть. Ну и как у всех загустела?