Вкусная кабачковая запеканка с фаршем и грибами

В сезон кабачков я всегда готовлю различные запеканки с этим овощем, но моя самая любимая запеканка из кабачков с фаршем, грибами и помидорами. Блюдо получается очень ароматным, и насыщенным по вкусу. Все мои домочадцы в восторге от этой запеканки, и называют ее «кабачковая вкуснятина». В общем готовить, готовить, и еще раз готовить! Ингредиенты: кабачки 400 грамм фарш 300 грамм рис …

Подробнее

Сырный суп с форелью и грибами

Еще одна идея сырного супа, но на этот раз с красной рыбой. Если вам надоели традиционные супы, солянки и борщи, то этот суп настоящая находка для хозяйки. Приготовьте нежный сырный суп с кусочками форели и грибами. Простой объедение, а не суп! Ингредиенты: 250 гр филе форели 200 гр картофеля 100 гр моркови 80 гр лука 100 гр шампиньонов 150 гр …

Подробнее

Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

Праздничные бутерброды с семгой и яйцом

Ну вот казалось бы, что необычного может быть в бутербродах с красной рыбой? А вот поджаренный белый хлеб, с хрустящим салатом, ароматным жаренным яйцом и кусочком слабосоленой рыбки – это совсем другая кулинарная история, которую скучной ну никак не назовешь. Читайте также: Бутерброды с семгой: самые вкусные рецепты в вашу копилку идей! Встречайте рецепт праздничных бутербродов с семгой и яйцом, который, …

Подробнее

Салат «Христос Воскрес»

Салат "Христос Воскрес"

Этот простой рецепт салата «Христос Воскрес» я нашла в интернете несколько лет назад и теперь один раз в год его готовлю на праздник. Скажу честно, салатик пользуется большой популярностью в нашем немаленьком семействе и расходится на ура. Ингредиенты: Копченое филе курицы  150 Грамм Вареное филе индейки  300 Грамм (можно заменить на другое) Болгарский перец  150 Грамм Консервированные ананасы  200 Грамм …

Подробнее

Настоящий соус Тартар

соус тартар

«Тартар» (фр. sauce tartare — соус по-тартарийски)  — классический французский соус, который традиционно подают к рыбе, морским гадам или холодному ростбифу. Оригинальный метод приготовления «Тартара» — это технология приготовления эмульсии, только в качестве основы здесь, в отличие от того же майонеза, берется не сырой, а вареный яичный желток. Обязательный компонент соуса — зеленый лук. Необязательные, но популярные добавки, — измельченные …

Подробнее

Вкусный манник с творогом

Вкусный манник с творогом

До того как у меня появился кулинарный сайт, я вообще не знала что такое манник. Но, приготовив манник однажды, я поняла, что этот десерт поселился в моей кухне навсегда. Сегодня предлагаю вам, дорогие друзья, рецепт манника с творогом. В отличие от манника на кефире, манник с творогом получается нежнее и мягче, а на следующий день не твердеет. В этом рецепте …

Подробнее

Рулет из лаваша: простые, вкусные, и доступные рецепты с фото

IMG_9090

В последние годы закусочный рулет из лаваша – это хит праздничного стола. Я готовлю фаршированный лаваш на каждый праздник, и каждый раз стараюсь делать рулет в лаваше с разной начинкой. Различные рецепты рулета из лаваша  и рецепты начинки для лаваша уже давно переполняют жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие …

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и фрикадельками

Сырный суп с плавленным сыром и фрикадельками

Когда традиционные борщи и рассольники уже надоели, а сезон свежих овощей еще далеко, я готовлю сырный суп с плавленным сыром, который очень нравится всем моим домашним. Для сытности добавляю фрикадельки, но можно еще грибы, или курицу, но это будет уже другой суп. Сырный суп с плавленным сыром получается очень нежным, сытным и конечно же вкусным. Суп можно также приготовить на …

Подробнее

Вкусный суп с фасолью и мясом

Что может быть вкуснее тарелочки горячего фасолевого супа? Только фасолевый суп с мясом. Вот его и будем готовить, тем более, что варится он недолго, если заранее замочить фасоль. Также можно использовать консервированную фасоль в банках, если забыли замочить. Если в помещении тепло, фасоль для вымачивания лучше поставить в холодильник, чтобы она не закисла. Знатоки утверждают, что фасоль будет вкуснее, если …

Подробнее

Лечо на зиму из болгарского перца (классический рецепт)

Лечо на зиму из болгарского перца (классические рецепт)

Этот рецепт лечо на зиму мне любезно предоставила моя подруга. У нее мама по профессии кулинар, так что владеет множеством секретов приготовления разнообразных блюд. Кроме того, она делает отличные заготовки на зиму, вот и поделилась рецептом классического вкуснейшего лечо, которое очень похоже на то лечо, которое мы кушали в нашем советском детстве. Ингредиенты: Томат (помидор) красный- 3 килограмма Перец болгарский- …

Подробнее

Лечо из перца в томате

Лечо из перца в томате

Лечо из перца в томатном пюре является моей одной из самых любимых зимних заготовок. Так приятно холодным снежным днем открыть на обед, или на ужин баночку с ароматной и очень вкусной закуской. Советую попробовать и вам! Ингредиенты: Перец болгарский- 1 килограмм Томатное пюре- 1000 граммов Соль- 50 граммов Сахар- 50 граммов Приготовление: 1. Если вы будете готовить томатное пюре самостоятельно, …

Подробнее

Перец консервированный четвертинками в маринаде

Перец консервированный четвертинками в маринаде

Предлагаю рецепт замечательного маринованного сладкого перца. Консервируется быстро и не хлопотно, очень вкусный, особенно к жаренной картошечке. Банки не разу не взрывались, даже не мутнели. Ингредиенты: перец сладкий – 2 кг Специи: Лавровый лист, перец душистый, перец горошком, горчица в зернах, чеснок, морковь, растительное масло. Для маринада: вода – 2,5 литра 1,5 стакана уксуса 10% соль – 4 ст. ложки …

Подробнее

Рецепты аджики на любой вкус в вашу копилку!

Аджика — королева всех соусов, и с этим трудно поспорить. Заморские кетчупы проигрывают в разы нашей любимой аджике. Поэтому, предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов аджики на зиму, в самых различных вариациях. Если у вас есть свой любимый и проверенный рецепт аджики, делитесь пожалуйста в комментариях. Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, …

Подробнее

Вкусное лечо из перца с луком

Вкусное лечо из перца с луком

Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука. В результате выходит из нашего набора продуктов — 9,5л лечо. Готовится быстро и легко.  Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец, салат от этого только выигрывает.  Ингредиенты:  5 кг помидор  5 кг болгарского перца -цвет какой захотите  2 кг лука Приготовление;  Помидоры перекручиваем на …

Подробнее