Буженина по-польски

буженина фото 6

Буженина… Пожалуй, на наших застольях это самый постоянный гость. Ведь хороший кусок отменно приготовленного мяса – это всегда вкусно, сытно и аппетитно! Кстати, рецептов буженины – огромное множество. Ее запекают с чесноком, горчицей, луком… А еще ее иногда не отправляют в духовку, а готовят на плите – варят в специальном маринаде. Получается тоже очень интересно. Я совсем недавно делала такую …

Подробнее

Салаты на зиму: самые вкусные рецепты с фото

Салат из баклажанов на зиму «Сентябрьский»

Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты на зиму пережитком советского прошлого, консервирование салатов на зиму из летних овощей по прежнему остается одним из самых лучших, недорогих и надежных способов заготовок на зиму. Различные современные рецепты салатов на зиму в банках позволяют приготовить практически любой …

Подробнее

Перец, маринованный на зиму с чесноком

рецепт маринованного перца на зиму

Рецептов маринованного сладкого перца существует очень много, а вот по-настоящему стоящих и хороших рецептов – единицы. Сегодня хочу с вами поделиться одним из своих любимых рецептов маринованного перца на зиму с добавлением чеснока. Конечно, чеснок можно и не добавлять, а можно добавить, к примеру, морковку, стебли сельдерея, ароматную зелень, тогда заготовка заиграет новыми вкусовыми красками. Главное в рецепте — это …

Подробнее

Картофель с паприкой и пармезаном, запеченный в конверте

картошка с паприкой фото 17

Я люблю картофель практически во всех его проявлениях: пюре, гратен, деруны – я с удовольствием готовлю любой интересный рецепт. Вот и мимо этого блюда я просто не смогла пройти мимо: слишком заманчивым мне показался результат. То, что получилось в итоге, даже превзошло все мои ожидания: красиво, празднично, очень нестандартно и так вкусно! Паприка и пармезан, как оказалось, отлично сочетаются друг …

Подробнее

Варенье из калины без варки: рецепт с фото

Варенье из калины без варки: рецепт с фото

А вы знаете, что в ягодах калины витамина С содержится намного больше чем в цитрусовых! Наши бабушки и знать не знали что такое лимоны и апельсины зимой, и использовали в повседневном рационе ягоды калины. Сегодня предлагаю вам попробовать сырое варенье из калины без варки. Ведь согласитесь, чтобы сохранить все полезные свойства калины, лучше всего не прибегать к термической обработке ягод. …

Подробнее

Киш с сыром и помидорами

киш с помидорами-черри и сыром фото 13

А вы знаете, что такое киш? Это очень вкусный открытый пирог с основой из песочного теста со всевозможными несладкими начинками. Самый популярный —  киш Лорен, его готовят с сыром и беконом. А я предлагаю вам попробовать совсем другой вариант – тоже с сыром, но без бекона или какой-то другой мясной составляющей, но с помидорами. Будет очень красиво и не менее …

Подробнее

Заготовки на зиму из помидор: самые вкусные рецепты с фото

Заготовки на зиму из помидор

Когда у нас на даче начинается «помидорный сезон» — других дел на ближайшую неделю для меня не существует, и заготовки на зиму из помидор занимают все мое свободное время. Домашние сезонные помидорки такие вкусные, ароматные, и конечно, полезные, что хочется сделать как можно больше вкусных заготовок из помидор под крышечку, чтобы зимой всегда была на столе ароматная аджика, соленые помидорчики, или …

Подробнее

Паста с ветчиной и сырным соусом

паста с ветчиной фото 16

Не знаю, найдется ли работающая жена и мама, которая не будет обеспокоена извечной проблемой – что приготовить на ужин? Ведь рецептов быстрых, сытных, а, главное, вкусных блюд не так уж и много. Вечером, после трудового дня, так не хочется проводить на кухне часы, стараясь приготовить что-то этакое и отвечая на бесконечные вопросы домочадцев: «Ну, когда уже будет ужин?..». Мне лично …

Подробнее

Джем из клубники «Лакомка»

Джем из клубники «Лакомка»

Кто не любит джем из клубники? Это вкусное клубничное лакомство любят все, и я с нетерпением жду сезона клубники, чтобы сделать много разных заготовок из клубники. Поэтому, для меня всегда актуальны простые и доступные рецепты различных заготовок, не только из клубники. Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт клубничного джема, где минимум ингредиентов, и быстрое приготовление. В следующем году …

Подробнее

Салат на осень с капустой и баклажанами

Салат на осень с капустой и баклажанами

Часто с осени и до весны делаю такую капусту. Это своего рода «долгоиграющий» салат из капусты, который всегда готов. Хранится он в холодильнике (правда, не знаю, насколько долго — никогда больше недели не выстаивался — съедали). Альтернатива квашеной капусте. Буду рада, если вам понравится! Ингредиенты: 5 кг баклажан 1 кг моркови 1,5 кг капусты 200 г чеснока 100 г соли …

Подробнее

Корейская морковь на зиму

Корейская морковь на зиму

Трудно представить себе человека, который бы не был знаком с таким салатом как корейская морковь. Во времена перестройки корейская морковка стала частым гостем на праздничных столах, а сегодня салат можно купить в любом супермаркете. Но я предлагаю вам попробовать приготовить морковь по-корейски на зиму, чтобы наслаждаться этим великолепным салатом всю зиму. Морковка по-корейски по этому рецепту получается как свежая, немного …

Подробнее

Заготовки на зиму из огурцов: самые вкусные рецепты!

Заготовки на зиму из огурцов

В моей семье, заготовки на зиму из огурцов – это вкусная традиция, которая передается от поколения к поколению. Как будто вчера, еще маленькой девочкой я помогала маме солить огурцы в банках и нарезала огурчики, чтобы приготовить салаты из огурцов на зиму, а сегодня сама собираю рецепты заготовок на зиму из огурцов, и делаю различные вкусные заготовки из огурцов на зиму …

Подробнее

Яблочное варенье с лимоном «Цитрусовый мармелад»

Яблочное варенье с лимоном «Цитрусовый мармелад»

Домашние яблоки зимой, на рынке большая редкость, поэтому в яблочный сезон я стараюсь делать заготовки из яблок по максимуму, чтобы холодной и снежной зимой радовать своих близких вкусными и натуральными десертами. Сегодня я расскажу вам как приготовить яблочное варенье с лимоном, которое по вкусу очень похоже на цитрусовый мармелад. Такое варенье можно просто намазывать на белый хлеб, а можно использовать …

Подробнее

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

салат из огурцов и перцев фото 3

Кто сказал, что салаты должны быть непременно из свежих овощей? Что же делать тогда зимой, когда огурцы-помидоры-перцы и стоят недешево, и вкуса особого не имеют? Правильно, надо готовить летом и осенью вкусные салаты и закрывать их в баночки. Тогда на вашем столе круглый год будет отличная закуска – вкусная, полезная и очень аппетитная! Один из моих любимых салатов на зиму …

Подробнее