Бутерброды с красной рыбой «Розочки»

 

Очень нежные, очень красивые, очень вкусные – это все про бутерброды со слабосоленой красной рыбой, рецептом которых я хочу с вами сегодня поделиться. Не думайте, что это просто хлеб, масло и красная рыба – нет, этот вариант несколько иной и в том, что касается ингредиентов, и, самое главное, в том, что касается оформления.

Готовим красивую закуску на праздничный стол

Начну с того, что это закуска из семги, яйца и огурца – такое сочетание удачное, интересное и вкусное. Бутерброды получаются сытными, но в то же время, из-за свежего огурчика, порезанного тонкой соломкой, не кажутся тяжелыми и основательными.

Бутерброды с красной рыбой «Розочки» рецепт с фото

Но самое главное в них – красная рыба. Это может быть и слабосоленая форель, и семга – как у меня – это не так важно. Важно то, что из рыбки формируются розочки – маленькие, аккуратные, очень аппетитные. Именно они делают бутерброд таким красивым и праздничным. Поверьте, на любом застолье такие бутерброды с розочками из слабосоленой красной рыбы будут пользоваться большим успехом.

Ингредиенты для бутербродов

  • черный хлеб;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. майонеза;
  • соль по вкусу;
  • черный перец по вкусу;
  • 1 небольшой свежий огурец;
  • 100 гр слабосоленой красной рыбы.

Технология: шаг за шагом

Черный хлеб режем на небольшие ломтики.

Яйцо отвариваем вкрутую, остужаем. очищаем и трем на среднюю терку.

Добавляем к яйцу майонез, соль, черный перец по вкусу и перемешиваем.

Свежий огурец трем на терку для корейской моркови.

Собираем бутерброды

Ломтики черного хлеба щедро смазываем яйцом с майонезом.

Сверху выкладываем огурец.

Подача и оформление закуски

Из слабосоленой красной рыбы, порезанной тонкими слайсами формируем розочки. Для этого закручиваем каждый слайс в рулетик, в котором одну сторону «раскрываем» — то есть немного отгибаем краешки рыбки. И устанавливаем на хлеб с яйцом и огурцом.

Бутерброды с красной рыбой «Розочки» рецепт с фото

Вот и все, бутербродики готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Бутерброды с красной рыбой «Розочки»
4.6 (92.31%) 13 votes

Если вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы - лучшая награда для меня 💖!


Версия для печати

Отзывы и комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *