Бутерброды с семгой и икрой

Бутерброды со слабосоленой красной рыбой – это вкусно. Бутерброды с красной икрой – вкусно не менее. А что, если объединить эти два рецепта в один? Добавим еще лимон — его сок нейтрализует для кого-то слишком яркий вкус икры, а так же свежий огурец – он придаст бутербродам нотку свежести. И получится очень красивая закуска из красной икры и слабосоленой красной рыбы. Красивая, аппетитная и вкусная, конечно же!

[toc]

Красивая и вкусная закуска на праздничный стол

Такое блюдо – идеальный вариант для праздничного застолья, когда хочется, чтобы гости остались сыты и довольны. И готовить ее не сложно – вам не придется долго возиться на кухне, предварительно что-то тушить, варить или запекать. Так что я уверена, эта закуска со слабосоленой семгой и красной икрой станет одной из ваших любимых, так же, как и для меня. Ну что, идемте на кухню – готовить эту красоту? Я с удовольствием расскажу вам все подробности, и покажу, как это просто и быстро.

Потребуются ингредиенты

• 10 ломтиков багета;
• сливочное масло;
• 70 гр слабосоленой красной рыбы;
• 50 гр красной икры;
• 2-3 колечка лимона;
• 2-3 колечка свежего огурца.

Пошаговое руководство 

Багет режем ломтиками – или строго перпендикулярно длине багета или, наоборот, наискосок. В последнем случае бутерброды будут больше – многие любят именно такой вариант. Мне же больше нравится, когда бутерброды не слишком больше, так их и брать удобнее, и смотрятся они на праздничном столе аппетитнее. Но какого-то определенного правила в этом вопросе нет, все на ваш вкус.

Смазываем багет сливочным маслом. Лучше всего достать масло заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось – тогда намазывать бутерброды будет значительно легче.

Теперь осталось лишь сформировать бутерброд. Для этого выкладываем на багет с маслом четверть колечка лимона. Мысленно делим бутерброд на 2 половинки. На одну кладем небольшой слайз слабосоленой красной рыбы, а на второй – красную икру.

Немного нюансов

Кладем четвертинку колечка свежего огурца. Не кладите много лимона и огурца – в этом случае их избыток будет лишним, ведь их задача – лишь дополнить главных игроков – икру и рыбу.

Собственно, это все, бутерброды готовы. Правда же, это очень просто?