Печенье из творога и сметаны

 

Как правило, готовить печенье из творога достаточно просто. Оно всегда получается очень вкусным, мягким и рассыпчатым. Именно в таком печенье, приготовленном с любовью в домашних условиях, польза сочетается с прекрасным вкусом.

Простой рецепт домашней выпечки

Сегодня будем готовить домашнее печенье из творога и сметаны. Это идеальная выпечка к чаю или кофе, которая моментально съедается домочадцами. Ароматное творожное печенье со сметаной получается слоистым, очень нежным и рассыпчатым. Мне кажется, это отличный способ накормить малышей творогом.

Печенье из творога и сметаны фото

Необходимые ингредиенты

  • 300 г пшеничной муки
  • 125 г сливочного масла
  • 125 г творога
  • 60 г сметаны
  • 1 куриное яйцо
  • 70 г сахара
  • 5 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • ванилин на кончике ножа

Приготовление по шагам

В глубокой посуде соединим размягченное сливочное масло, сахар, ванилин и щепотку соли.

Затем добавим в смесь одно куриное яйцо, творог средней жирности и сметану.

С помощью погружного блендера перебьем смесь до получения густой однородной массы.

Добавим в творожную смесь просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесим однородное мягкое тесто для печенья. Затем переложим готовое тесто в пакет и отправим в холодильник на 30 минут, чтобы оно охладилось.

Для удобства разделим охлажденное тесто на несколько частей. На припыленной мукой рабочей поверхности раскатаем одну часть теста в пласт толщиной 5 мм.

Стаканом или специальной вырубкой для печенья вырежем из теста заготовки. Я сделала на печенье узор с помощью плунжера для мастики.

Выложим заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправим противень с заготовками в разогретую до 180 градусов духовку. Будем выпекать печенье на среднем уровне 10-12 минут до легкого золотистого оттенка.

Готовое печенье из творога и сметаны остудим до комнатной температуры и будем подавать с чаем, молоком или компотом.

Печенье из творога и сметаны фото

Приятного аппетита!

Печенье из творога и сметаны
4.8 (95%) 8 votes

Если вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы - лучшая награда для меня 💖!


Версия для печати

Отзывы и комментарии

2 отзывов

  1. Светлана

    Только испекла,делала строго по рецепту,все получилось очень вкусно,Оля спасибо за рецепт.
    Хочу освоить торт Ленинградский,может у тебя есть рецепт,чем хороши твои ,они более простые и очень вкусные.

    IMG_20190905_131617

    • Ольга

      Света, большое спасибо за отзыв и такой красивый фотоотчет печенек 💝💝💝 Я с таким тортиком пока не знакома))) но я исправлюсь, обещаю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *