Тарталетки на праздничный стол с куриным паштетом и помидорами

Надеюсь, вы помните недавний рецепт, размещенный на сайте – паштет из куриного филе. Сегодня я хочу вам показать, что можно приготовить с этим паштетом. Речь пойдет о закусках в тарталетках – они выглядят очень здорово, ярко, празднично и идеально подходят для любого застолья. Так вот, одним из самых удачных ответов на вопрос, чем наполнить тарталетки для праздничного стола, является паштет (в нашем случае, как вы понимаете, это паштет из куриного филе). Дело в том, что паштет вы можете приготовить накануне, а затем вам останется лишь наполнить тарталетки и украсить, что не займет у вас много времени.

Так что вы потратите всего пару минут, и можете подавать вкусные, аппетитные тарталетки на праздничный стол. Но хочу вас предостеречь: не стоит наполнять тарталетки паштетом заранее, это нужно сделать как раз непосредственно перед подачей: паштет очень быстро обветривается и теряет свою привлекательность.

Ингредиенты:

• 10 тарталеток;
• 100 г куриного паштета;
• 3-5 помидорок черри;
• салатные листья;
• зелень для украшения.

Приготовление:

Начнем с главного – с тарталеток. Они очень хороши в качестве закусок для фуршета, потому что их можно наполнить чем угодно, не только паштетом, но и салатом, и икрой, и креветками и… Ну, продолжать можно бесконечно долго, сейчас мы не будет на этом останавливаться, а вернемся к самим тарталеткам. Они готовятся чаще всего из песочного теста, их можно сделать самостоятельно или купить в магазине. Их большой плюс – они хранятся достаточно долго, так что можно побеспокоиться про тарталетки заранее, а в нужный момент достать и наполнить чем-то вкусным.

Салатные листики рвем на небольшие части, соизмеримые с размером тарталеток. Выкладываем листики на тарталетки таким образом, чтобы они выглядывали после наполнения тарталеток паштетом.

И выкладываем в тарталетки паштет из куриного филе. При этом оставляем с края тарталеток немного мета для еще одного ингредиента для наших тарталеток с куриным паштетом – помидорок черри.

Помидорки черри режем на 2 или 4 части (в зависимости от их размера) и выкладываем в тарталетки.

Наши праздничные тарталетки с начинкой почти готовы, осталось лишь украсить их зеленью. Для этого подойдет зелень петрушки, укропа, базилика.

Ну, а теперь уже точно все — тарталетки с домашним куриным паштетом готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!

А вы готовите тарталетки с какой-то начинкой? Расскажите мне об этом, пожалуйста, в комментариях!