Home - РЕЦЕПТЫ - Заготовки на зиму - Вкусное лечо из перца с луком

Вкусное лечо из перца с луком

 

Это лечо из болгарского перца получается очень вкусным и необычным на вкус из за лука. В результате выходит из нашего набора продуктов — 9,5л лечо. Готовится быстро и легко.

 Для лечо я всегда выбираю хороший мясистый перец, салат от этого только выигрывает.

Вкусное лечо из перца с луком

 Ингредиенты:

  •  5 кг помидор
  •  5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
  •  2 кг лука

Приготовление;

 Помидоры перекручиваем на мясорубку или в комбайне. Варим сок в кастрюле 15 минут.

 Добавляем специи :

 4 ст.л. соли

  •  0.5 кг сахара
  •  1 стакан уксуса
  •  1.5 стакана масла и варим еще 15 минут

Режем перец на 6-8 частей вдоль и варим еще 15 минут

Режем лук на мелкие или крупные дольки ,кто как любит и варим еще 15 минут

Потом ждем еще 15 минут и закатываем в банки.

Приятного аппетита!!!


Версия для печати

One comment

  1. Приготовила по рецепту, понравилось, решила попробовать перец порезать и в длину и маленькими кусочками. Советую всем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *