Home - РЕЦЕПТЫ

РЕЦЕПТЫ

Курица в пакете для запекания в духовке

Курица в пакете для запекания в духовке фото_7

Курица в пакете для запекания в духовке получается очень сочной, ароматной и вкусной. Такой способ приготовления курицы — один из наиболее полезных для здоровья. Мясо запекается в собственном соку без использования дополнительных жиров. Сегодня я расскажу вам, как правильно приготовить это блюдо и  какой маринад для курицы лучше выбрать, чтобы мясо получилось мягким и ароматным. Кусочки курицы можно запечь в …

Подробнее

Паста с лососем в сливочном соусе

Паста с лососем в сливочном соусе фото_02

Паста с лососем в сливочном соусе — классическое сочетание ингредиентов. Это блюдо легко можно приготовить дома меньше, чем за полчаса. Для этого рецепта можно использовать любые макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Главное довести пасту до степени готовности «al dente», недоварив ее до конца одну минуту в подсоленной воде. Рекомендую попробовать приготовить: Паста с грибами в сливочном соусе Не переживайте, паста дойдет …

Подробнее

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Рулет из лаваша с консервированной рыбой фото_06

Рулетики из лаваша с начинкой уже давно пользуются популярностью у многих хозяек. Это и неудивительно, закуска отлично подходит и для повседневного меню, и для праздничного стола. Готовить ее просто и быстро. Варианты начинок могут быть самыми разнообразными. Сегодня будем готовить рулет из лаваша с консервированной рыбой. Можно использовать практически любую консервированную рыбу: сардину, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось. Дополнительно …

Подробнее

Бочковые помидоры в банке холодным рассолом

Бочковые помидоры в банке холодным рассолом фото_6

Приветствую вас, дорогие друзья! Сезон заготовок из помидоров самом разгаре, и самое время приготовить бочковые помидоры в банке холодным рассолом. Рецепт бочковых помидоров в банках мне достался от бабушки, и раньше, когда у нее была большая семья, стройка во дворе и три свадьбы на носу, она солила помидоры в дубовых бочках в очень больших количествах. Сейчас бабушка солит помидоры бочковым …

Подробнее

Брокколи в духовке с сыром

Брокколи в духовке фото_1

Готовим полезное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина. Брокколи, запеченная в духовке с воздушной омлетной массой под сыром получается нежной и ароматной. Обязательным является добавление сухого чеснока и других специй, они существенно влияют на итоговый вкус и придают блюду пикантную нотку. Рекомендую попробовать: Суп пюре из брокколи со сливками Вместо сметаны можно использовать густой йогурт с …

Подробнее

Курица в соевом соусе на сковороде

Курица в соевом соусе на сковороде фото_04

Курица в медово-соевом соусе на сковороде удивит вас не только своим ярким и насыщенным вкусом, но и красивым внешним видом. Аппетитные кусочки курицы в соевом соусе на сковороде получаются очень нежными и сочными внутри. Если у вас есть возможность, замаринуйте куриное филе на несколько часов или оставьте его в холодильнике на ночь, получится еще вкуснее. Рекомендую попробовать: Курица в кефире в …

Подробнее

Как варить кукурузу в початках в кастрюле

Как варить кукурузу в початках фото_2

И взрослые, и дети с нетерпением ждут середины лета, чтобы полакомиться сладкой и сочной молодой кукурузой. Сегодня я расскажу вам, как варить кукурузу в початках в кастрюле, чтобы она получилась вкусной и нежной. Очень важно правильно выбрать качественный продукт. Покупайте неочищенную кукурузу в початках с молодыми зелеными листьями и светлыми рыльцами. Рекомендую попробовать: Кабачки на мангале Перед покупкой раскройте листочки на кукурузе …

Подробнее

«Кобра» из баклажанов на зиму

«Кобра» из баклажанов на зиму фото_02

«Кобра» из баклажанов на зиму обладает ярким вкусом и неповторимым ароматом. Закуска получается достаточно острой, благодаря чему и получила такое оригинальное название. Для этого рецепта лучше всего использовать молодые баклажаны небольшого размера с недозрелыми семенами. Рекомендую приготовить: Закуска из баклажанов на зиму «Пальчики в маринаде» Если баклажаны горчат, предварительно кружочки баклажанов необходимо посолить и оставить на 20 минут, чтобы они пустили сок. …

Подробнее

Салат из кабачков на зиму с капустой, помидорами и морковью

Салат из кабачков на зиму с капустой фото_05

Готовим салат из кабачков на зиму с капустой без стерилизации. Такая закуска из овощей уже давно пользуется успехом в моей семье и традиционно занимает одно из почетных мест на столе. Готовить ее просто и быстро. Достаточно измельчить все овощи, потушить их вместе, разложить в стерилизованные банки и закатать с помощью специальной машинки. Консервация из кабачков отлично хранится всю зиму, не …

Подробнее

Фасоль с овощами на зиму

фасоль с овощами на зиму фото 14

Фасоль сама по себе не только вкусная, но и сытная, поэтому и заготовки с ней получаются такие же замечательные. Мне очень нравится закрывать фасоль в томате с овощами на зиму: рецепт этот несложный, а результат прекрасный. Я уже даже не помню, откуда он появился в моем кулинарном блокнотике – то ли кто-то из знакомых поделился, то ли я нашла его …

Подробнее

Соус к мясу на зиму из овощей и зелени

Соус к мясу на зиму из овощей и зелени фото_1

Очень часто к мясу подают либо горчицу, либо кетчуп. А ведь есть еще много других интересных соусов, которые хорошо сочетаются с мясными блюдами. Их не обязательно покупать в магазине, а можно без проблем приготовить в домашних условиях и даже законсервировать в баночках. Так что сегодня я хочу вас познакомить с очень вкусным соусом к мясу на зиму. В его основе …

Подробнее

Сладкие помидоры на зиму

сладкие помидоры на зиму фото 9

Маринованные помидоры тоже могут быть разными – островатыми, с чуть большим содержанием соли или, наоборот, сладкие. Вот как раз последний вариант — сладкие помидоры на зиму – очень популярны в последнее время. Мне они тоже очень нравятся, тем более, что у меня есть отличный, проверенный не раз, рецепт сладких помидоров на зиму. Я уже даже не помню, откуда он появился …

Подробнее

Икра из зеленых помидор на зиму

Икра из зеленых помидор на зиму фото_03

Я думаю, каждый огородник сталкивается с тем, что осенью помидоры не успевают дозревать и покраснеть, а остаются висеть грустными, зелеными плодами на кустиках. Не стоит расстраиваться, если у вас осталось много таких вот зеленых томатов — из них можно приготовить много вкусных заготовок. Одна из них — икра из зеленых помидор на зиму. Такая закуска будет очень популярна в холодное …

Подробнее

Овощной салат на зиму «Парамониха»

Овощной салат на зиму «Парамониха» фото_01

Дорогие друзья, хочу познакомить вас с очень вкусным овощным салатом на зиму, у которого забавное название – «Парамониха». Я, если честно, не знаю, откуда оно взялось: когда я попросила свекровь поделиться со мной простым овощным салатом на зиму, то она мне дала этот рецепт. Ей он тоже достался уже с названием, а кто его так назвал – теперь уже и …

Подробнее