Салат «Нарциссы» на 8 Марта

О назначении этого салата красноречиво говорит само его название и внешний вид.

Впрочем, этот красочный салат-торт вполне может стать достойным украшением и любого другого торжества.

Салат будем укладывать слоями на широком блюде и каждый слой пропитывать майонезом.

Ингредиенты:

• Рис − 100 гр.
• Куриная грудка − 1 шт.
• Яйца − 4 шт.
• Сыр − 100 гр.
• Зубчик чеснока − 1-2 шт.
• Чернослив − 100 гр.
• Майонез
• Зеленый лук
• Кетчуп − 1 ч.л.
• Зелень для украшения

Приготовление:

1-й слой состоит из варёного риса;

 2-й слой – отварное куриное филе, нарезанное мелкими кусочками;

 3-й слой – предварительно распаренный измельченный чернослив, смешанный смешанный с чесноком;

 4-й слой – это натёртый на мелкой тёрке сыр;

 5-й слой – верхний, состоит из раскрошенных яичных желтков. (смазывать майонезом не нужно).

Вот и всё, салат можно считать готовым! Осталось только “вырастить” весенние цветочки

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

— яичные белки порезать в форме лепестков;

 — серединку раскрасить капельками кетчупа;

 — цветочные стебельки художественно оформить при помощи зелёного лука;

 — бока салата украсить измельченной зеленью.

Готовый салат убрать на некоторое время в холодильник, чтобы все слои равномерно пропитались майонезом.