Сегодня я вам расскажу, как жарить креветки на сковороде с чесноком и соевым соусом в домашних условиях, чтобы вы могли побаловать своих близких ресторанным деликатесом за относительно небольшую стоимость.
Трудно переоценить, насколько вкусными получаются креветки жареные в соевом соусе с чесноком. Легкоусвояемый белок и минимум калорий делают креветки жареные с чесноком и соевым соусом излюбленным блюдом гостей в меню ресторанов средиземноморской кухни.
Конечно, основательно сэкономить не получится, потому как крупные креветки, которые потребуются для рецепта сами по себе дорогое удовольствие. Но, если учесть, что в ресторанах на готовое блюдо идет 300% наценки – все же стоить научиться, как правильно жарить креветки дома.
ВИДЕО:Как жарить креветки на сковороде в соевом соусе
Итак, как жарить креветки на сковороде с чесноком и соевым соусом – рецепт с пошаговыми фото к вашим услугам. Блюдо получается нежным, сочным и очень ароматным. Чеснок и соевый соус придают ему пикантность, а сок лимона – легкую кислинку.
Ингредиенты:
- 500 гр. крупных вареных замороженных креветок,
- ½ лимона или лайма,
- 1 ст.л. соевого соуса,
- 3-4 зубца чеснока,
- 2 ст.л. растительного масла,
- молотый перец (по желанию).
Как жарить креветки на сковороде:
Сначала нужно подготовить креветки. Для этого блюда лучше всего взять более крупный вид креветок. Они вкуснее, да и блюдо с ними получается гораздо аппетитнее. Креветки размораживаем при комнатной температуре, либо заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут.
Затем освободите креветки от панциря, оторвите голову и кишечную вену, а хвостик не трогайте. Так жареные креветки с чесноком в соевом соусе будут выглядеть аппетитнее, к тому же, их будет удобнее кушать.
Чеснок порежьте кусочками, не очень мелко. Накалите сковороду с двумя ложками растительного масла и высыпьте на нее чеснок. Слегка его обжарьте на сильном огне, затем добавьте креветки.
Жарьте на среднем огне до готовности. Если вы не знаете, сколько жарить креветки на сковороде – ориентируйтесь что на это у вас уйдет приблизительно 5 минут. Слишком долго на огне их не держите, иначе они станут жесткими. Затем выключите огонь, сбрызните креветки соком лимона или лайма и соевым соусом.
Переложите жареные креветки с чесноком в соевом соусе на тарелку. Присыпьте перцем, если любите острые блюда. Украсьте петрушкой и дольками лимона или лайма. Кушайте креветки сразу, пока они еще теплые.
Желаю вам приятного аппетита!
Рекомендую приготовить: Макароны в сливочном соусе с креветками
Теперь вы знаете, как жарить креветки на сковороде с чесноком и соевым соусом. Надеюсь, мой рецепт жареных креветок вам понравится, и вы непременно приготовите это блюдо для своих близких. А может у вас есть свой проверенный способ, как жарить замороженные креветки? Делитесь пожалуйста в комментариях к рецепту, или в нашей группе 8 Ложек Вконтакте.
(6 оценок, среднее: 4,83 из 5)
Креветки готовлю в принципе редко, из-за того что в России продукт достаточно дорогой и нечасто можно найти хорошие креветки в магазине. Стараюсь всегда готовить их по новым рецептам, чтобы раскрыть настоящий вкус продукта и украсить его дополнительно, получается бомбезно)
На здоровье 💗💗💗💗💗💗💗💗
Уже 2 раза успела пожарить креветки. Сначала просто крупные хорошие креветки, а потом королевские. Стоят они дороже, но и мяса в них гораздо больше. Получилось ещё вкуснее.
С этого сайта я много замечательных рецептов уже взяла. Но жареные креветки — это что-то особенное. Настоящее пиршество устроили с ними сегодня вечером!
Сейчас многие блюда пробую готовить с соевым соусом. Теперь вот и до креветок добралась благодаря опубликованному на «8 ложках» рецепту. Вкусно. Очень вкусно!
Дома получилось приготовить блюдо не хуже, чем в ресторане каком-нибудь. Тем более, что креветки красиво выглядят сами по себе, а если их украсить ещё и выложить на красивую посуду, тогда точно как в ресторане)
Я согласна с тем, что с перчиком вкус этих креветок получается более насыщенным. Хотя я и не любительница острой еды, но в данном случае посыпать немного нужно.
Креветки получились изысканными — ни больше, не меньше. По-царски родственников угостила) Все довольные ушли. Жаль, самой мало досталось)
К варёным креветкам я отношусь довольно прохладно. Но почему-то идея их обжарки сразу же мне показалась перспективной)) И я не ошиблась! Вкус на самом деле лучше!
От жареных креветок я в восторге. Даже не задумывалась раньше над тем, что их можно бы и таким способом приготовить. Просто варила, а оказалось, что есть вариант и более интересный.