Фаршированные кальмары креветками и сыром

Очень вкусная и оригинальная закуска. А делается очень быстро.

Самое главное это правильно отварить кальмаров, так чтобы они не стали жесткими. Обычно они готовятся за 3-5 минут, но не больше.

Креветки можно заменить красной рыбой или крабовыми палочками. Или можно сделать рыбное ассорти, по вашем предпочтениям.

Ингредиенты:

• Тушка кальмара 2-3 шт.
• Сыр плавленный 4 шт.
• Чеснок 2-3 зубчика.
• Креветки
• Укроп и петрушка.
• Майонез.

Приготовление:

Тушки кальмаров закинуть в кипящую воду на 3-5 минут. Отваренные тушки очистить от пленки.

Сыр плавленный натереть на крупной терке. Чтобы было легче натирать, поместите сырки заранее в морозилку на 30-60 минут.

Отварить креветки, если необходимо. Порезать на крупные кусочки.

Укроп и петрушку мелко порубить. Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс.

Соединить плавленный сыр, креветки, зелень, чеснок и майонез. Все тщательно перемешать.

Нафаршировать тушки начинкой.

Перед подачей тушку нарезаем на кольца и выкладываем  на тонкую пластину зеленого яблока.