Home - Готовим: Блюда из свинины (page 2)

Готовим: Блюда из свинины

Блюда из мяса свинины: рецепты с фото + кулинарные идеи!

 

В наших широтах блюда из свинины занимают особое место в кулинарной книге каждой хозяюшки.  Рецепты блюд из свинины поражают своим многообразием, но большинство из нас готовят простые блюда из свинины вроде отбивных или котлет.

 

Поэтому я решила создать отдельную рубрику, где будут собраны рецепты блюд из свинины как на каждый день, так и для праздничного стола. Если вы не знаете что приготовить из свинины, или у вас есть кусок свинины в морозилке, и вам просто нужны интересные идеи – вы попали по адресу!

 

Для вашего удобства блюда из свинины (рецепты с фото), легкие в приготовлении с подробным текстовым описанием процесса приготовления. Лучшие идеи как приготовить свинину вкусно для вас на сайте 8 Ложек.

Домашние колбаски в кишке: рецепт на мясорубке

Признайтесь, вы любите домашнюю колбасу? Знаю-знаю, любите и даже очень. Мне и моим домочадцам она тоже нравится. И если раньше ею нас угощала бабушка или мы покупали такую колбасу в магазинах, то сейчас я готовлю ее сама, в духовке. Вернее, готовлю даже не колбасу, а колбаски – так намного удобнее и проще затем их делить. Почему-то до этого мне казалось, …

Подробнее

Рулет из подчеревка, запеченный в духовке

Рулет из подчеревка, запеченный в духовке_01

Подчеревок – это лучше чем просто хороший кусок мяса, и интереснее, чем просто сало. Ведь эта часть идеальна для запекания в духовом шкафу – ее сложно испортить, она получается сочной, красивой и очень вкусной. Существует множество рецептов, как приготовить подчеревок в духовке, все они хороши – каждый по-своему. И сегодня я хочу вас познакомить с одним из них – рулетом …

Подробнее

Подчеревок, запеченный в духовке в фольге

подчеревок в фольге фото 12

Буженина из свинины – очень популярное блюдо, которое часто готовят во многих семьях. Но при этом каждая хозяйка делает это по-своему: отличаются и используемые специи, и процесс приготовления, и часть свинины, которую запекают. Я люблю буженину из подчеревка – мне нравится, что в ней есть и сало, и мясная прослойка. И я знаю, как приготовить подчеревок из свинины так, чтобы …

Подробнее

Отбивные из свинины в кляре с зеленью

отбивные в кляре с зеленью фото 13

Одно из самых любимых блюд моего мужа – это отбивные, жареные на сковороде. Готовлю я их, как вы сами понимаете, очень часто. И если мужу они никогда не надоедают, мне порой становится скучно от однообразности процесса и хочется каких-то экспериментов. Сначала я заменила классическую панировку в сухарях кляром на минеральной воде, а затем решила несколько видоизменить и сам кляр для …

Подробнее

Чебуреки с мясом (очень удачное хрусткое тесто)

чебуреки с мясом  фото 22

Аппетитные чебуреки с мясом с хрустящим тестом и сочной начинкой – вы наверняка их пробовали, правда? А хотите приготовить чебуреки с мясом самостоятельно, в домашних условиях? Это вовсе несложно, уверяю вас! Я с удовольствием поделюсь с вами как сделать тонкое тесто на чебуреки с пузырьками, которое не рвется в процессе жарки и расскажу, как приготовить мясную начинку неимоверно вкусной. Ингредиенты: …

Подробнее

Отбивные из свинины в сырном кляре с прованскими травами

отбивные в сырном кляре фото 15

Ничто так не успокаивает мужчину и не делает его добрым и ласковым, как большой кусок вкусного мяса на обед. Да-да, это абсолютно проверенное и хорошо известное средство, точно вам говорю! Так что учтите это, когда будете думать, что приготовить сегодня мужу или любимому. Я советую побаловать его отбивными в сырном кляре — очень нежными и аппетитными. Хрустящая сырная корочка кляра …

Подробнее

Отбивные из свинины в кляре на минеральной воде

отбивные в кляре на минеральной воде фото 15

Что самое главное в отбивных из свинины? Чтобы они получились вкусными и сочными. Если вы просто обжариваете их на сковороде, то рискуете или недожарить мясо, или пережарить, тогда оно выходит сухим и жестким. Но если вы готовите отбивные в кляре, то тогда они практически всегда будут идеальными. При этом сам кляр тоже нужно уметь приготовить так, чтобы он получился под …

Подробнее

Отбивные из свинины с грибами и сыром на сковороде

отбивные фото 11

Каждая хозяйка готовит свиные отбивные, при этом у каждой же свой коронные рецепт этого блюда. Кто-то жарит мясо на сковороде, кто-то предпочитает запекать его в духовке, кто-то готовит невиданный соус, а кто-то – интересную панировку… А я люблю отбивные с грибами и сыром – пожалуй, это одно из моих самых любимых блюд для праздничного стола. Ничего сложного в их приготовлении …

Подробнее

Буженина из свинины рулетом

Такую буженину из свинины рулетом лучше всего готовить из пашины – тонкой мясной части от брюшины. Пашина — это все таже подчеревина (свинное мясо с салом из брюшка), но тоньше. Просто прослоечка сала (тоненькая) и прослоечка мяса (тоже небольшая) дают возможность свернуть этот пласт рулетом. Сама по себе пашина – нежирное мясо, к тому же довольно жесткое. Но если вы …

Подробнее

Буженина по-польски

буженина фото 6

Буженина… Пожалуй, на наших застольях это самый постоянный гость. Ведь хороший кусок отменно приготовленного мяса – это всегда вкусно, сытно и аппетитно! Кстати, рецептов буженины – огромное множество. Ее запекают с чесноком, горчицей, луком… А еще ее иногда не отправляют в духовку, а готовят на плите – варят в специальном маринаде. Получается тоже очень интересно. Я совсем недавно делала такую …

Подробнее

Домашняя буженина: сочная, нежная, похожая на шашлык!

буженина, маринованная в луке фото 7

Буженина – одно из моих самых любимых блюд. На праздничном столе она будет прекрасной аппетитной  закуской, а в будни – отличным  наполнением для сытных бутербродов. Поверьте мне, если вы до сих пор покупаете магазинную колбасу, то вы просто не знаете, какое вкусное запеченное мясо можно приготовить дома! При этом практически все рецепты домашней буженины отличаются достаточной простотой, так что справиться …

Подробнее

Запеченная свинина с помидорами и сыром

Это блюдо у меня одно из самых коронных на праздничном столе. Свинина в духовке с помидорами получается мягкой, нежной, ароматной, а приготовление не отнимает много времени, ведь всю работу делает духовка. Благодаря маринаду, у мяса очень оригинальный вкус. Читайте также: Свинина запеченная в духовке с картошкой, грибами и овощами и Свинина запеченная в духовке «Ананасовое наслаждение» Ингредиенты: 800гр филе свинины; …

Подробнее

Свинина запеченная в духовке с картошкой, грибами и овощами

Свинина запеченная в духовке с картошкой, грибами и овощами

Если вы не знаете что приготовить на праздничной стол из мясных блюд, чтобы это было вкусно, оригинально и просто, то советую обратить внимание на этот рецепт свинины запеченной в духовке с картошкой, грибами и овощами, да еще и под сыром. Я готовила такую свинину на Новый Год, и нам очень понравилось это блюдо! Здесь ничего отбивать предварительно не нужно, мясо …

Подробнее

Свинина в горшочке с овощами и грибами

Свинина тушеная в горшочках с овощами

Пусть поклонники мультиварок закидают меня помидорами, но блюда из горшочков получаются намного вкуснее, чем из новомодного приспособления. Нет, нет, что вы, я ни в коем случае не противник кухонной техники которая создана помогать нам, современным хозяйкам творить чудеса, но использование каждого вида техники должно быть обосновано. Итак, свинина в горшочке с овощами и грибами: все приготовление это подготовка продуктов – …

Подробнее