Главная - Готовим: Блюда из баклажанов

Готовим: Блюда из баклажанов

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
Баклажаны жареные с чесноком и помидорами

Готовить баклажаны жареные с чесноком и помидорами очень просто и быстро. Получается очень вкусная острая закуска, которую запросто можно подать даже к праздничному столу. Майонез можно использовать покупной или по желанию приготовить его самостоятельно. Идеально подойдет домашний соус на желтках …

Подробнее
Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком
Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком фото_01

Если вы ищите эффектную закуску для какого-то торжества, то вам должен понравиться мой сегодняшний рецепт. Речь идет о закусочных рулетиках из баклажан с творогом и зеленью  — ярких и аппетитных. Такие рулетики из баклажанов с творогом непременно понравятся вашим гостям – …

Подробнее
Рулетики из баклажанов с фетой и помидорами
Рулетики из баклажанов с фетой и помидорами_1

О, какую красоту я хочу вам сегодня предложить приготовить! Это замечательная закуска — рулетики из баклажанов с помидорами и фетой. Если вы хоть раз готовили какие-либо баклажнанные рулетики, то вы наверняка знаете, какие они эффектные, как здорово смотрятся на праздничном …

Подробнее
Рулетики из баклажанов с фаршем
Рулетики из баклажанов с фаршем фото_01

Даже не знаю, как лучше представить вам этот рецепт рулетиков из баклажанов с фаршем … С одной стороны – это закуска – очень яркая, красивая, необычная, очень эффектная и вкусная. С другой стороны, такое блюдо получается еще и весьма сытным, …

Подробнее
Рулетики из баклажанов с брынзой
Рулетики из баклажанов с брынзой

Вот за что я люблю осень, так это за обилие овощей: капуста, перцы и помидоры, тыква и картофель – все это такое вкусное, такое свежее и аппетитное! Особое внимание я в это время уделяю баклажанам: спешу закрывать с ними консервацию …

Подробнее
Лечо из баклажанов на зиму
Лечо с баклажанами на зиму фото 12

Я очень люблю лечо и закрываю его на зиму в больших количествах: зимой такая консервация всегда пользуется успехом. В моей кулинарной книжке достаточно большое количество проверенных рецептов лечо, поэтому я стараюсь приготовить всех понемногу, чтобы обеспечить разнообразие своих заготовок. В …

Подробнее
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком- рецепт с фото  _02

Баклажанные рулетики с сыром и чесноком по праву считаются классической закуской, и наверняка, многие из вас тоже готовят такие рулетики из баклажанов. Мой сегодняшний рецепт рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком – далеко не новый, но, все же публикуя …

Подробнее
Баклажаны в томатном соке на зиму без стерилизации
Баклажаны в томатном соке на зиму рецепт с фото_03

Баклажаны на зиму в томатном соке – это один из самых удачных рецептов на зиму с синенькими, на мой взгляд. Возможно, весь секрет в том, что все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом: и помидоры, и баклажаны, и перец, и …

Подробнее
Жареные баклажаны с чесноком на зиму
Жареные баклажаны с чесноком на зиму  фото_03

Сегодняшний рецепт – специально для тех, кто любит синенькие. И если вы думаете, что сейчас я предложу вам приготовить какой-то салат из них, вы ошибаетесь. Нет, это будут просто баклажаны, вернее, жареные баклажаны на зиму с чесноком. Да-да, эта консервация …

Подробнее
Баклажаны на зиму «по-павлодарски»
Баклажаны на зиму «по-павлодарски» фото _1

Моя семья обожает баклажаны в любом виде. Поэтому консервирование и заготовки на зиму из баклажанов – мой обязательный ритуал в конце каждого лета. Овощи получаются очень вкусными, ароматными, в меру острые. Этот рецепт я использую уже давно, поэтому все пропорции …

Подробнее
Салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный»
салат на зиму из баклажан и фасоли фото 15

Каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек салата из баклажанов с фасолью на зиму. Кроме того, что это очень вкусная консервация, она еще и весьма сытная, поэтому может послужить не только закуской или дополнением к мясу, но и …

Подробнее
Вкусное соте из баклажанов на зиму
Соте из баклажанов на зиму- рецепт с фото_10

Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания. Консервирование соте из синеньких на зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. …

Подробнее
Баклажаны на зиму в аджике (вкуснейшие)
Баклажаны в аджике- рецепт на зиму_12

Синенькие на рынке подешевели, а значит, сезон заготовок из баклажан можно считать официально открытым! Начинаю я из вкусного рецепта синеньких в аджике на зиму, который еще ни разу меня не подводил, и всегда нравится моим близким и друзьям. Готовятся баклажаны …

Подробнее
Баклажаны с чесноком и морковью в остром маринаде (заготовка на зиму)
баклажаны с морковью фото 13

Это рецепт понравится тем, кто любит баклажаны, а так же острые блюда: такая заготовка на зиму получается пикантной на вкус и очень аппетитной. Еще одно ее достоинство – готовится она очень быстро, так что вам не придется хлопотать на кухне …

Подробнее