Home - РЕЦЕПТЫ - Закуски и бутерброды - Быстрые малосольные огурцы в пакете

Быстрые малосольные огурцы в пакете

 

Ну кто не любит хрустящий и сочный вкус свежих огурчиков? Даже то, что этот овощ практически полностью из воды, не делает его менее вкусным и полезным. Но в летнее время не менее популярной закуской являются малосольные огурцы – ароматные, со сладковатым привкусом рассола и богатым вкусовым летних трав.

Конечно, большей частью мы потребляем огурцы в виде салата, сочетая с другими овощами и зеленью, но не менее хороши огурцы и в засолочном виде. Ведь хрустящие малосольные огурцы в пакете – это просто идеальная летняя закуска!

Малосольные огурцы в пакете рецепт с фото _4

Приготовить вкусные малосольные огурцы можно при помощи холодного рассола, но на это потребуется 2-4 дня, а можно приготовить и более ускоренным способом – засолить быстрые малосольные огурцы в пакете. Способ сухого засола в пакете гарантирует хрустящие и ароматные огурчики уже через сутки.

Интересно? Тогда берите рецепт малосольных огурцов в пакете быстрого приготовления на заметку! Встречайте: малосольные огурцы в пакете быстрый рецепт с пошаговыми фото к вашим услугам!

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 3-4 дольки чеснока;
  • 1 средний пучок укропа молодого.

Приготовление малосольных огурцов в пакете:

Рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете предусматривает обязательное использование молодых огурчиков, небольшого размера и желательно тонкокорые. Если же имеются только крупные огурцы, то тогда их следует разрезать на две или на три части.

Малосольные огурцы в пакете рецепт с фото _5

Моете огурчики и срезаете кончики с обеих сторон. Если кожица огурцов толстовата, то можно сделать несколько проколов зубочисткой.

Малосольные огурцы в пакете рецепт с фото _2

Чистим дольки чеснока, моем хорошо веточки молодого укропа и измельчаем все это ножом.

Малосольные огурцы в пакете рецепт с фото _1

Берете сухой прочный пакет и складываете в него подготовленные огурчики. Засыпаете соль с сахарным песком и чеснок с укропом, как того требует рецепт малосольных огурцов в пакете.

Малосольные огурцы в пакете рецепт с фото _3

Никакого перца добавлять не нужно, иначе можно получить не хрустящие, а мягкие огурцы. Крепко завязываете пакет с огурцами, можно даже сделать двойной пакет, и хорошенько встряхиваете его, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

Оставляете пакет с огурцами на столе на 2-3 часа, периодически встряхиваете его. Затем обязательно переставляете пакет в холод. Через сутки малосольные огурцы в пакете будут полностью готовы.

Достаете пакет из холодильника, развязываете и накладываете в тарелку столько, сколько требуется. Остальные малосольные огурцы храните или в этом же пакете, или перекладываете вместе с выделившимся соком в стеклянную или эмалированную емкость с плотной крышкой. Малосольные огурцы в пакете получаются хрустящими, ароматными и непередаваемо вкусными.


Версия для печати

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *