Home - РЕЦЕПТЫ - Заготовки на зиму - Заправка для борща на зиму с томатной пастой

Заправка для борща на зиму с томатной пастой

     

Нет ничего проще, чем закатать под крышку заправку для борща на зиму с томатной пастой. Зимой нужно только сварить мясной бульон, добавить картошку, и открыть баночку с ароматной заправкой.

Лучше всего эту заправку закатывать в банки объемом 0,7 – 1 литр. Этого объема примерно хватает на 5-ти литровую кастрюлю борща.

Заправка для борща на зиму с томатной пастой

Ингредиенты:

  •  2 килограмма капусты,
  •  1,5 килограмма свеклы,
  •  0.5 литровая банка томатной пасты,
  •  750 грамм моркови,
  •  600 грамм репчатого лука,
  •  0.5 литра подсолнечного масла,
  •  2 столовые ложки сахара,
  •  5 штук лаврового листа,
  •  20 штук перца черного горошком,
  •  3 столовые ложки соли,
  •  9 столовых ложек воды
  • 2 столовые ложки уксусной эссенции 70%

 

Приготовление:

Все нарезать как на борщ, тушить 40 минут на растительном масле.

В конце добавить 2 столовые ложки уксусной эссенции 70%, лавровый лист и перец горошком.

Закатать в стерилизованные банки, укутать.


Версия для печати

рекомендую приготовить:

зеленые помидоры по-корейски на зиму_09

Зеленые помидоры по-корейски на зиму

     Осень постепенно входит в свои законные права, и самое время приготовить вкусные заготовки …

One comment

  1. Светлана

    Прекрасный рецепт, автору — большое спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *