Макароны и сосиски… как небо и солнце не могут жить без друга. Сегодня предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, кулинарную идею как можно обыграть такое обычное блюдо как макароны с сосисками. Получается нереально вкусно! Попробуйте и вы тоже!
Рекомендую посмотреть: ТОП – 7 Идей как вкусно приготовить макароны
Ингредиенты:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 400 г пряных копченых сосисок
- 150 грамм чашки лука, нарезанного кубиками
- 2 зубчика чеснока,
- 400 мл куриного бульона
- 280 г. консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
- 100 мл жирных сливок
- 230 г макарон пенне
- по 1/2 чайной ложки соли и перца
- 100 грамм тертого сыра
- 80 грамм мелко нарезанного зеленого лука
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.
2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с половиной сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.
Приятного аппетита!
Отзывы и комментарии