Home - РЕЦЕПТЫ - Салаты - Салат с курицей и свеклой «Кучеряшка»

Салат с курицей и свеклой «Кучеряшка»

 

Этот салат своим составом немного похож на салат «Любовница», но здесь благодаря куриной грудке салат получается более сытный и праздничный. Поэтому, если вы ищете хороший и простой рецепт салатика на праздничный стол, «Кучеряшка» будет отличным вариантом.

Этот салат с курицей и свеклой мне нравится простотой приготовления, достаточно отварить заранее свеклу и куриное филе, а потом остается лишь измельчить ингредиенты и выложить их слоями. Если вы хотите сделать слоеный салат с курицей, свеклой и сыром более острым, добавьте в майонез несколько пропущенных через пресс зубчиков чеснока.

Салат с курицей и свеклой «Кучеряшка»

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 400 г куриной грудки
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г ядрышек грецких орехов
  • 100 г майонеза
  • пучок салатных листьев
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить салат с курицей и свеклой:

Свеклу тщательно помоем. Отварим ее до готовности, затем остудим до комнатной температуры, очистим от кожуры и натрем на терке.

На тарелку выложим листья салата. Поверх выложим слой вареной свеклы. Немного посолим овощи и смажем майонезом.

Ядрышки грецких орехов подробим ножом или измельчим с помощью скалки. Также для этой цели можно воспользоваться блендером.

Выложим измельченные грецкие орехи поверх свеклы, соблюдая рецепт салата с курицей и свеклой.

Куриное филе помоем и зачистим от пленочек и жира. Отварим мясо одним куском в подсоленной воде с добавлением черного душистого перца и лаврового листа, чтобы куриное филе получилось сочным и ароматным. Готовое мясо достанем из бульона, остудим и порежем кубиком.

Выложим порезанное куриное филе поверх слоя орехов. Приправим мясо черным молотым перцем и смажем майонезом.

Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном.

Выложим слой сыра поверх куриного филе. Сверху смазывать майонезом салат со свеклой и курицей не нужно.

Украсим салат грецкими орехами и дадим блюду настояться в холодильнике на протяжении нескольких часов.

Салат с курицей и свеклой «Кучеряшка»

Приятного аппетита!


Версия для печати

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *