Home - РЕЦЕПТЫ - Салаты - Салат с кальмарами, грибами и орехами «Киевский»

Салат с кальмарами, грибами и орехами «Киевский»

     

Отлично сочетаются по вкусу кальмары и шампиньоны, если же добавить сюда еще и орехи то получается, несомненно, богатый на вкусовые оттенки салат, который станет отличным украшением праздничного застолья.

DSC_8613-1

Необходимые ингредиенты:

  • 500 г кальмаров
  • 300 г шампиньонов свежих
  • 100 г сыра (желательно твердого)
  • 70 г измельченных грецких орехов
  • 1 головка лука репчатого
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • зелень различная для украшения

Способ приготовления:

Кальмары отчистите от кожицы и проварите в кипятке примерно 3-4 минут. Сцедите воду с кальмаров и отставьте для остывания.

Мелко нашинкуйте лук и пластинками порежьте свежие шампиньоны. Жарьте на среднем огне лук с грибами пока они полностью не приготовятся.

Измельченные грецкие орехи разделите примерно на две равные части. Часть орехов сразу добавьте в жареные грибы, оставшиеся оставьте для последующего украшения салата.

Твердый сыр натрите и так же добавить к грибам

Уже остывшие кальмары покрошить в виде короткой соломки и добавьте к остальным ингредиентам.

Давленный прессом чеснок добавьте в майонез. Заправьте майонезом с чесноком салат с кальмарами. Посолите по вкусу.

Салат выложите в подходящую случаю салатницу.

Салат с кальмарами, грибами и орехами "Киевский"

В качестве украшения используйте оставшуюся половинку орехов и зелень.


Версия для печати

рекомендую приготовить:

салат с консервированной фасолью и сухариками

Вкусный салат с консервированной фасолью и сухариками

     Недавно я была у подруги в гостях и попробовала необыкновенно вкусный салат с …

One comment

  1. Думаю, что действительно пикантный салат. Хочу иметь этот рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *