Home - РЕЦЕПТЫ - Пицца!!! - Пицца с колбасой и беконом «Мясная»

Пицца с колбасой и беконом «Мясная»

     

Эту пиццу диетической, конечно, не назовешь, зато какая она вкуснющая! У нее мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой по краям и ароматная мясная начинка. По размеру она занимает целый противень, так что если у вас большая семья, она будет как раз кстати. А если нет — приглашайте друзей и приступайте к замешиванию теста.

Мясная пицца

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 400 г
  • Соль морская ½ ч.л.
  • Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
  • Оливковое масло 45 мл
  • Соус для пиццы 150 мл
  • Моцарелла 150 г
  • Бекон 100 г
  • Колбаса сырокопченая 100 г
  • Маслины без косточки 100 г
  • Помидоры красные 250 г

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку, соль и дрожжи в большой миске, делаем углубление для жидкости. Отдельно соединяем 250 мл тепловатой воды и оливковое масло и добавляем смесь в углубление в муке. Делаем однородное тесто и хорошенько его вымешиваем.

Оставляем для подъема в теплом месте, накрыв полотенцем или пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться в 2 раза в объеме. После этого его нужно обмять и дать подойти еще разок.

Когда тесто подойдет второй раз, его нужно аккуратно распределить по противню, посыпанному мукой (количество в ингредиентах указано приблизительно) и сделать небольшие бортики. Слегка смазать тесто оливковым маслом и выложить поверх соус для пиццы, который вы можете купить готовый или приготовить сами.

На соус выложить тертый сыр.

Теперь разложить начинку. Бекон для начинки я предварительно слегка обжарила с обеих сторон на небольшом огне.

Запечь пиццу в разогретой до 220-250 градусов духовке в течение 10-12 минут.


Версия для печати

рекомендую приготовить:

Любимая пицца с грибами и курицей под сыром

Любимая пицца с грибами и курицей под сыром

     Классическое сочетание курицы с грибами. Классическая пицца. Но небольшие хитрости при приготовлении. Тесто …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *