Яйца, фаршированные икрой мойвы

 

Чем хороши фаршированные яйца, так это тем, что в качестве начинки можно использовать довольно много самых разных ингредиентов и их сочетаний. Грибы, ветчина, рыба, мясо, овощи – все это может послужить наполнением для этой закуски. И готовятся фаршированные яйца всегда довольно просто: все, что вам нужно, это подготовить начинку, сварить яйца вкрутую и наполнить половинки белков. Поэтому у многих хозяек (и я в этих числе) такая закуска из фаршированных яиц одна из самых любимых.

Простая и недорогая начинка для яиц

В моей коллекции уже очень много самых разных рецептов фаршированных яиц, и недавно она пополнилась еще одним. Мне посоветовала приятельница приготовить фаршированные яйца с икрой мойвы. Сама по себе эта икра мне очень нравится, но обычно я готовлю с ней бутерброды или канапе. Но, как оказалось, икра мойвы может выступать и как начинка для фаршированных яиц, причем довольно успешно. Получается вкусно и очень аппетитно – именно то, что требуется от идеальной закуски.

Яйца, фаршированные икрой мойвы фото, фото рецепт яиц фаршированных икрой мойвы

Ингредиенты на 2 порции

  • 3 яйца;
  • 150 гр икры мойвы;
  • 1 ч.л. майонеза;
  • свежий огурец и зелень для украшения.

Инструкция по приготовлению

Икра мойвы чаще всего продается с какими-то добавками: слабосоленой или копченой красной рыбой, креветками, крабами… Вы вправе выбирать тот вкус, который вам нравится больше. Мне по душе все сочетания, но в этот раз я использовала икру мойвы с добавлением креветок.

Яйца отвариваем вкрутую. остужаем и чистим. Режем вдоль на две части.

Аккуратно вынимаем желтки, соединяем их с икрой мойвы. Добавляем майонез.

И хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Полученной массой наполняем половинки белков – так, чтобы из начинки получилась небольшая горка.

Оформление и подача закуски

Украшаем колечком свежего огурца и зеленью: укропом. петрушкой или луком.

Яйца, фаршированные икрой мойвы фото, фото рецепт яиц фаршированных икрой мойвы

Приятного аппетита!

Яйца, фаршированные икрой мойвы
4.2 (83.64%) 11 votes

Если вам понравился рецепт - поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы - лучшая награда для меня 💖!


Версия для печати

Отзывы и комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *