Home - РЕЦЕПТЫ - Блюда из мяса - Курица в соевом соусе на сковороде

Курица в соевом соусе на сковороде

 

Курица в медово-соевом соусе на сковороде удивит вас не только своим ярким и насыщенным вкусом, но и красивым внешним видом. Аппетитные кусочки курицы в соевом соусе на сковороде получаются очень нежными и сочными внутри. Если у вас есть возможность, замаринуйте куриное филе на несколько часов или оставьте его в холодильнике на ночь, получится еще вкуснее.

Рекомендую попробовать: Курица в кефире в духовке

Рецепт простой и достаточно быстрый, подойдет даже для начинающих кулинаров. По желанию к куриному филе можно добавить репчатый лук, порезанный полукольцами. Он поможет сделать мясо более сочным и придаст ему пикантный сладковатый вкус.

Курица в соевом соусе на сковороде фото_04

Ингредиенты:

  • 700 г куриного филе
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. жидкого меда
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 0,5 ч. л. сушеного чеснока
  • 0,5 ч. л. кунжута
  • 1-2 веточки свежей петрушки для украшения

Как приготовить курицу в соевом соусе на сковороде:

Для маринада в глубокой пиале соединим оливковое масло, соевый соус и жидкий мед. Добавим к ним соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Перемешаем смесь до однородной консистенции.

Куриное филе помоем, зачистим от пленок и порежем на кусочки среднего размера.

Переложим кусочки куриного филе в глубокую посуду. Зальем мясо маринадом, чтобы курица в соевом соусе на сковороде получилась мягкой.

Тщательно перемешаем куриное филе с маринадом. Оставим мясо минимум на 30 минут, чтобы оно пропиталось маринадом и специями.

Затем переложим куриное филе вместе с маринадом на раскаленную сухую сковороду.

Периодически помешивая, обжарим филе курицы в соевом соусе на сковороде на среднем огне. Когда маринад выпарится из сковороды, а курица дойдет до готовности, выключим огонь.

Курица в соевом соусе на сковороде фото_01

Дополним куриное филе в соевом соусе семенами кунжута и свежей зеленью петрушки. Готовое блюдо будем подавать в горячем виде. Жареная курица с соевым соусом на сковороде хорошо сочетается с картофелем, рисом или макаронными изделиями. Я подавала куриное филе с булгуром и овощами.

Курица в соевом соусе на сковороде фото_03

Жареная курица в соевом соусе на сковороде готова! Приятного аппетита!


Версия для печати

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *