Home - РЕЦЕПТЫ - Закуски и бутерброды - Тарталетки с ананасом и курицей

Тарталетки с ананасом и курицей

     

Тарталетки с ананасом и курицей – отличный вариант закуски для фуршета. Готовить их просто, справится каждый. Начинка для тарталеток с ананасом и курицей отлично хранится в холодильнике несколько дней, поэтому ее можно приготовить заранее, а потом выложить в корзиночки из теста перед приходом гостей. Тарталетки можно украсить разнообразной зеленью, листьями салата, посыпать их маком, кунжутом или орехами.

Тарталетки с ананасом и курицей

Ингредиенты:

  • куриное яйцо  3 шт.;
  • куриное филе свежее  300 г;
  • ананас консервированный  250 г;
  • твердый сыр  150 г;
  • чеснок  3 зубчика;
  • майонез  4 ст. л.;
  • зелень петрушки  маленький пучок;
  • тарталетки  15 шт;
  • соль  по вкусу;
  • грецкие орехи  50 г;
  • щепотка черного перца.

Готовим тарталетки на праздничный стол:

Сначала помоем и зачистим куриное филе. Отварим его до готовности. Чтобы после варки мясо осталось нежным и сочным, будем опускать его в кастрюлю с горячей водой. Проварим филе 20-25 минут после закипания и остудим. Порежем куриное филе кубиком среднего размера.

Яйца сварим вкрутую, чтобы желток не был жидким. Остудим, почистим и измельчим, как и мясо.

Кружочки ананасов порежем, как и остальные ингредиенты.

Кусок сыра измельчим на мелкой терке.

Теперь соединим в глубоком салатнике все ингредиенты. Выложим в него куриное филе, вареные яйца, консервированный ананас и сыр. Добавим мелко порубленную зелень петрушки.

Добавим для пикантности горсть дробленных грецких орехов. Посолим, приправим острым перцем салат в тарталетках с ананасом и курицей. Пропустим очищенный чеснок через пресс, добавим его в майонез. Заправим салат с консервированным ананасом, перемешаем. Если вы хотите сделать закуски в тарталетках менее калорийными, используйте вместо майонеза натуральный йогурт или нежирную сметану.

Перед подачей выложим в каждую корзиночку из слоеного или песочного теста готовый салат. Украсим праздничные тарталетки с начинкой зеленью.

Тарталетки с ананасом и курицей

Теперь вы знаете, чем наполнить тарталетки для праздничного стола. Также можно использовать и другие рецепты салатов, которые любят ваши близкие.

Можно сделать закуски с разными вариантами начинок, чтобы гости имели возможность выбрать те, которые им нравятся больше.

Приятного аппетита!


Версия для печати

рекомендую приготовить:

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

     Знаете, что я хочу вам сегодня предложить приготовить? Фаршированные шампиньоны в духовке с …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *