Тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Тонкое тесто для пиццы без дрожжей

Тесто получается очень эластичное и тонкое. Готовиться быстро. Попробовав этот вариант теста вы откажитесь от других тяжелых вариантов приготовления теста для пиццы. Я не пишу количество муки и молока, так как это зависит от того сколько вы хотите сделать теста. Молоко можно заменить кипяченной водой. Думаю не стоит объяснять почему тесто с молоком будет вкуснее. Ингредиенты: Мука. Масло оливковое 1 …

Подробнее

Любимая пицца с грибами и курицей под сыром

Любимая пицца с грибами и курицей под сыром

Классическое сочетание курицы с грибами. Классическая пицца. Но небольшие хитрости при приготовлении. Тесто для пиццы можно купить готовое, но домашнего приготовление будет все же вкуснее. Грибы можно использовать любые, я предпочитаю шампиньоны. Такая пицца очень сытная и сочная, можно наестся одним кусочком. Хороший вариант для воскресного обеда.  Ингредиенты:  Тесто для пиццы Куриное филе 100-150 гр. Грибы свежие  150 гр. Помидоры …

Подробнее

Рулетки из кабачков «Тещин язык»

Очень вкусная и сытная закуска. В обычном варианте можно обойтись кабачками, майонезом и помидорами. Но а эта закуска достойно украсит любой праздничный стол. Тот кто назвал это блюдо, наверное очень тещу любил, так как закуска потрясающая. Секрет этого блюда в том, что чем дольше оно стоит, тем вкуснее становиться.  Ингредиенты: Кабачки 2 шт. Помидоры 3 шт. Майонез 100 гр. Твердый …

Подробнее

Соленые огурцы: рецепт моей бабушки (холодный способ)

Как солить огурцы на зиму

Когда мы жили в общежитии в студенческие годы, мне повезло попробовать много разных соленых и консервированных огурцов: все девочки привозили мамины заготовки, а потом угощали друг друга. Итак, все познается в сравнении, и соленые огурцы холодным способом мне нравятся больше всего. Единственный недостаток этих огурцов – их нужно хранить в холодном подвале, или холодильнике, поэтому для городских квартир он не …

Подробнее

Пирог из рыбной консервы с картошкой

Пирог из рыбной консервы с картошкой

Суть этого пирога — в рыбной консерве. Берите ту, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно! Ингредиенты: 2-3 картофелины 1 банка консервированной рыбы (250-300 гр) 1 крупная луковица  зелень  соль-перец для заливки:  3 яйца 100 гр. сметаны 100 гр. майонеза немного …

Подробнее

Компот из слив на зиму: простой рецепт без стерилизации!

Компот из слив на зиму

В этом году у моих родителей был большой урожай красной сливы. А фрукт этот капризный, сливу нужно собрать буквально в течении нескольких дней иначе она упадет на землю, и дальше годится разве что на варенье. Как вариант я закрывала компот из слив, по маминому рецепту. Она у меня профи в консервации, любит это дело, и консервирует еще с детства. И …

Подробнее

Жюльен из грибов

Жюльен из грибов

Очень люблю грибы и обожаю это блюдо. Грибной жюльен можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. Блюдо готовиться очень быстро и просто. А для более эффектной подачи я приобрела специальные порционные формочки- кокотницы. Грибы можно использовать любые, я обычно делаю из шампиньонов или белых грибов. Ингредиенты: Грибы 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Сметана 200 гр. Твердый сыр …

Подробнее

Лаваш с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом: лучшее решение для пикника!

Собираетесь на пикник? Тогда вы просто обязаны приготовить это простое и вкусное блюдо из лаваша. Колбаски люля – кебаб получаются сочными и ароматными. А в сочетании со свежими овощами получаем полноценное блюдо для пикника. Люля кебаб и соус можно сделать дома, а на природе все ингредиенты красиво завернуть в лаваши. Ингредиенты: Лаваш Огурцы свежие, нарезанные соломкой Помидоры свежие, нарезанные брусочками …

Подробнее

Шоколадный бисквит: простой рецепт, который получается всегда!

Шоколадный бисквит: простой рецепт

Вкусный шоколадный бисквит – это простой способ получить универсальные коржи для торта. Можно использовать самые разные наполнители в качестве крема: взбитые сливки, сироп, сгущённое молоко, заварной крем, и каждый раз получать новый вкус торта. Больше всего мне нравится шоколадный бисквит с вишней и с бананами, по отдельности, конечно. И полить сверху тортик шоколадной глазурью! Сегодня я вам расскажу как приготовить …

Подробнее

Гороховый суп с копченостями и гренками

Гороховый суп с копченостями и гренками

Очень вкусный суп! После того как мои родные попробовали этот суп, они отказываются есть обычный гороховый суп. Вкусней всего когда копченостей много, но в крайнем случаи можно обойтись ребрышками и куриной грудкой. Обычно я замачиваю горох на ночь, даже колотый, чтобы он быстрее разваривался. Если же вы не успели замочить горох, просто дольше его варите. Ингредиенты: Горох колотый 250 гр. …

Подробнее

Как замариновать мясо для шашлыка: 8 способов

Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан. Общие сведения: — говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад; — баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать …

Подробнее

Фаршированные кальмары креветками и сыром

Фаршированные кальмары креветками и сыром

Очень вкусная и оригинальная закуска. А делается очень быстро. Самое главное это правильно отварить кальмаров, так чтобы они не стали жесткими. Обычно они готовятся за 3-5 минут, но не больше. Креветки можно заменить красной рыбой или крабовыми палочками. Или можно сделать рыбное ассорти, по вашем предпочтениям. Ингредиенты: Тушка кальмара 2-3 шт. Сыр плавленный 4 шт. Чеснок 2-3 зубчика. Креветки Укроп …

Подробнее

Закуска на чипсах: 10 рецептов начинки в вашу копилку рецептов!

Закуска на чипсах с курицей и помидорами

Закуской на чипсах сегодня уже никого не удивишь, но если подойти к процессу творчески, и придумать оригинальную начинку, то восторг гостей вам гарантирован! Если вы еще ни разу не готовили и не пробовали эту простую закуску, немедленно исправляйтесь. Не обязательно ждать особого праздника, просто выбирайте рецепт начинки, и начинайте готовить! Сырная закуска на чипсах «Классическая» Как приготовить сырную закску на …

Подробнее

Сырная закуска на чипсах «Классическая»

Сырная закуска на чипсах «Классическая»

Эту закуску на чипсах я делала впервые много лет назад, на офисный фуршет именно с сырной начинкой с чесноком и помидорами. С того времени часто встречаю ее на праздничных столах у своих друзей и родственников, поэтому и назвала ее «Классическая». Читайте также: Закуска на чипсах: 10 рецептов начинки в вашу копилку рецептов! Временем эту начинку не испортишь, поэтому если вы еще …

Подробнее