Рецепт Оливье «классический»: со свежими огурцами

салат оливье со свежим огурцом фото 13

Ну, кто же не любит Оливье – такой привычный, такой родной, такой самый праздничный салат? Наверняка и в вашей семье его непременно можно увидеть на столе, когда приходят в гости родные и друзья. Да и в будни можно побаловать домашних (и себя, любимую) этим сытным и вкусным салатом. Но, чтобы классический вкус Оливье не поднадоел, иногда можно внести в его …

Подробнее

Печеночный паштет: рецепт в домашних условиях

печеночный паштет фото 10

Чем хорошо паштет из печени? У него очень нежный вкус, который обычно нравится всем – и взрослым, и детям. Из него можно приготовить бутерброды, которые на самом деле универсальны: подойдут и для быстрого, но сытного завтрака, и для перекуса в школе или на работе, и в качестве еды в дорогу. А еще паштет из печени – отличная начинка для всевозможных …

Подробнее

Рулет из лаваша с фаршем и овощами

рулетики из лаваша с фаршем

Сегодняшнее мое блюдо из лаваша и фарша понравится тем, кто любит рецепты основательные – сытные, питательные. Действительно, такой рулет получается не только вкусным, но весьма калорийным, так что подходит в качестве настоящей «мужской» закуски. Блюдо это подается холодным, то есть начинку (фарш) нужно охладить, а потом уже формировать рулет, который после разрезается на порционные кусочки. На срезе такие рулетики из …

Подробнее

Маффины с бананом и шоколадом

маффины с бананом и шоколадом фото 14

Я даже не знаю, с чего начать… То ли рассказать вам, как быстро и просто готовятся эти банановые маффины с шоколадом, то ли сразу начать с восторгов по поводу того, какая эта замечательная выпечка – ароматная до невозможности, вкусная до неприличия… А может, поделиться с вами своими впечатлениями об идеальном сочетании для десертов: банана и шоколада, так удачно представленном в …

Подробнее

Яйца, фаршированные паштетом из слабосоленой красной рыбы

яйца с паштетом из красной рыбы фото 13

Помните, я недавно вам рассказывала о том, как приготовить паштет из слабосоленой красной рыбы? Тогда же я говорила, что он подходит не только для бутербродов, но в качестве начинки для других блюд. И сегодня я хочу предоставить вам подтверждение своим словам: яйца, фаршированные таким паштетом. Это очень вкусная закуска, красивая и необычная. Ее можно приготовить и на праздничный стол, и …

Подробнее

Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

тарталетки с красной икрой и сыром фото 8

Тарталетки – моя самая любимая основа для закусок. Вот, казалось бы, что особенного – всего лишь маленькие корзиночки из песочного теста. А какие интересные блюда можно с ними приготовить! Даже самый простой салатик выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства, если подать его на стол в тарталетках. Я уже не говорю про всевозможные паштеты, пасты, несладкие муссы – все эти вкусности …

Подробнее

Рулет из лаваша с грибами и свежими овощами

лаваш с грибами фото 15

Тонкий лаваш хорош и сам по себе – как дополнение к мясу на гриле, к примеру, и как основа для большого числа закусок. Лаваш используют вместо теста для быстрой пиццы и ленивого штруделя, готовят из него чипсы и сворачивают конвертиком с начинкой. Но самую большую популярность приобрели рулеты из лаваша. Их легко и просто готовить, и всегда они получаются очень …

Подробнее

Бутерброды с красной рыбой и огурцом

Бутерброды с красной рыбой и огурцом фото 8

Я очень люблю весну – и не только за перемены в погоде, но и за большое количество праздников: 8 марта, Пасха, майские: все это лишний повод собраться с друзьями и родственниками за праздничным столом. Но и хлопоты в таком случае тоже предстоят: надо ведь привести в порядок дом, продумать меню… И хотя заботы эти приятные, все же они тоже требуют …

Подробнее

Подчеревок, запеченный в духовке в фольге

подчеревок в фольге фото 12

Буженина из свинины – очень популярное блюдо, которое часто готовят во многих семьях. Но при этом каждая хозяйка делает это по-своему: отличаются и используемые специи, и процесс приготовления, и часть свинины, которую запекают. Я люблю буженину из подчеревка – мне нравится, что в ней есть и сало, и мясная прослойка. И я знаю, как приготовить подчеревок из свинины так, чтобы …

Подробнее

Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке

Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке

Рулеты из лаваша уже давно не новинка для наших хозяюшек: меняя начинки по своему усмотрению, многие готовят из лаваша закуски удивительной красоты. Я тоже, как вы знаете, очень люблю такие рецепты, часто их готовлю и с удовольствием делюсь с вами своими впечатлениями, советами и рекомендациями. Сегодняшнее блюдо — тоже рулет, но несколько иного плана. И дело вовсе не в начинке …

Подробнее

Канапе с селедкой на шпажках

канапе с селедкой фото 11

Канапе – маленькие бутербродики на шпажках – выглядят очень аккуратно и аппетитно и являются одной из самых удачных закусок для любого праздника. При этом вариантов канапе на шпажках может быть огромное количество, на любой вкус: с сыром, с овощами, с курицей, паштетом… Мне вот очень нравятся канапе с рыбой на шпажках – они получаются весьма эффектными. И не обязательно использовать …

Подробнее

Бутерброды с киви и селедкой

Бутерброды с киви фото 10

Вы ищите рецепт закусочных бутербродов на праздничный стол? Значит, вы зашли на нужную страничку! Ведь сегодня я как раз хочу поделиться с вами своим новым кулинарным открытием – бутербродами с киви и селедкой. Когда я увидела описание рецепта, как готовить бутерброды с киви и селедкой, меня немного смутило такое сочетание. Но все же я рискнула приготовить такие бутерброды с киви …

Подробнее

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Дорогие друзья, в преддверии Великого Поста, спешу с вами поделиться замечательным рецептом как сварить грибной суп из сушеных грибов с перловкой. Признаюсь честно, я использовала сушеные грибы в рецепте впервые, до этого времени мне как-то не приходилось иметь дело с таким грибами. Но результат мне очень понравился  — сушеные грибы в готовом супе оказались настолько вкусными, что я обязательно включу …

Подробнее

Бутерброды с селедкой на праздничный стол

Бутерброды с селедкой фото 8

Слабосоленая сельдь – одна из любимейших закусок во многих семьях, ее подают и в будни, и на праздничный стол, и везде она выглядит уместно и кстати. Но такая рыбка хороша не только сама по себе – из нее можно приготовить и другие закуски, например, вкусные бутерброды на праздник. Да-да, не удивляйтесь, бутерброды с селедкой могут тоже присутствовать на торжественном застолье, …

Подробнее