Праздничные тарталетки с сыром и красной рыбой

тарталетки с красной рыбой фото 10

Праздничное меню достаточно сильно отличается от обычных, повседневных блюд. Особенно это касается способа подачи – хочется удивить гостей не только вкусом, но внешним видом. Если речь идет о закусках, то меня в таких случаях выручают тарталетки, ведь в них салаты смотрятся очень красиво и торжественно. Да и брать гостям тарталетки очень удобно. Что же касается начинки, то выбор – просто …

Подробнее

Жульен в тарталетках

жульен в тарталетках фото 8

Те, кто готовит жульен, знают, что одной из самых больших проблем в нем является то, как красиво подать эту закуску на стол. Для этих целей продаются специальные кокотницы (керамические, металлические), прямо в них жульен и предлагается кушать. Традиционным жульеном на праздничном столе уже никого не удивишь, а вот тарталетки с начинкой жульен – совсем другое дело! Тарталетки с грибами запеченные …

Подробнее

Тарталетки с сыром фета и помидорами

тарталетки с фетой и помидорами фото 13

Начинка для готовых тарталеток вовсе не обязательно должна быть какой-то сложной и трудоемкой. Вот, к примеру, как вот эти корзиночки с начинкой из сыра феты и помидор. Получается вкусная начинка для тарталеток и греческий салат на одной тарелке. Если вы, как и я, любите готовить интересные блюда, но при этом не желаете проводить на кухне много времени, то вам понравится …

Подробнее

Куриные ножки в духовке с соевым соусом, горчицей и чесноком

Куриные ножки фото 15

Я люблю готовить, и провести полдня на кухне для меня только в радость. Но иногда бывает, что просто катастрофически не хватает времени, а хочется побаловать домашних чем-то вкусным и сытным. В такие моменты меня выручают куриные ножки – они и готовятся быстро, и получаются всегда очень аппетитными. Никаких особых секретов в их приготовлении нет, вот разве что вам стоит побеспокоиться …

Подробнее

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

канапе с черным хлебом и ветчиной фото 10

Когда ко мне должно прийти большое количество гостей, я очень тщательно продумываю меню – чтобы было красиво и всем все понравилось. Как правило, я не готовлю салаты: они в большинстве своем остается нетронутыми. А вот маленькие бутербродики – канапе – пользуются большой популярностью. У них есть большой плюс – их очень легко брать и удобно кушать. К тому же можно …

Подробнее

Как засолить форель в домашних условиях

Как засолить форель фото 10

Проходя мимо прилавков со слабосоленой красной рыбой и не покупая ее, я не расстраиваюсь, нет. Я радуюсь, потому что знаю, как засолить, к примеру, форель самостоятельно. Поэтому мне не надо тратить дополнительные деньги в магазине, достаточно лишь купить хорошую и свежую красную рыбу. Мой рецепт очень простой, но в тоже время весьма удачный: 5 минут на кухне, и через день …

Подробнее

Печеные яблоки в духовке с овсянкой и сухофруктами

Печеные яблоки в духовке с овсянкой и сухофруктами

Возможно, увидев этот рецепт, вы станете со мной спорить – мол, зачем яблоки запекать – они хороши и так, сами по себе… Конечно, хороши. Но печеные яблоки – совсем другие: более нежные, с ярким вкусом и восхитительным ароматом. К тому же, печеные яблоки обычно еще и фаршируют – медом, творогом, орехами… А я готовлю их с овсянкой и сухофруктами – …

Подробнее

Отбивные из свинины с грибами и сыром на сковороде

отбивные фото 11

Каждая хозяйка готовит свиные отбивные, при этом у каждой же свой коронные рецепт этого блюда. Кто-то жарит мясо на сковороде, кто-то предпочитает запекать его в духовке, кто-то готовит невиданный соус, а кто-то – интересную панировку… А я люблю отбивные с грибами и сыром – пожалуй, это одно из моих самых любимых блюд для праздничного стола. Ничего сложного в их приготовлении …

Подробнее

Бутерброды с сыром с плесенью: изысканная закуска для праздничного стола

бутерброды с сыром с плесенью фото 15

Праздничные закуски – дело серьезное. Если вы хотите удивить гостей, то вам нужен какой-то необычный рецепт, не банальный салат «Оливье» или бутерброды со шпротами, которые часто готовят хозяйки. В этом деле большую роль играют ингредиенты – именно от них часто зависит успех того или иного блюда. Меня, к примеру, в таких случаях выручает сыр с плесенью – он сам по …

Подробнее

Оладьи из тыквы: рецепт с фото пошагово

оладьи с тыквой фото 14

Я думаю, вы уже поняли, что оладьи – один из моих любимых завтраков. Но не думайте, что я кормлю своих домашних очень просто и однообразно: ведь существует бесконечное число рецептов оладушек, а я с удовольствием пробую новые для меня кулинарные изыски. Мое недавнее открытие – тыквенные оладьи (рецепт с сырой тыквой). Вы даже себе не представляете, какие они получаются красивые, …

Подробнее

Бутерброды на праздничный стол со шпротами, сыром и огурцом

С самого детства бутерброды со шпротами у меня стойко ассоциируются с праздником. Мама готовила их наравне с оливье и заливным, бужениной и фаршированными яйцами на любое торжественное мероприятие – Новый год, день рождения, 8 марта… Сейчас, когда я уже взрослая и сама составляю меню для праздничного застолья, у меня в списке несколько иные блюда. Но вот бутерброды со шротами присутствуют …

Подробнее

Горбуша, запеченная в духовке с картошкой

горбуша с картофелем фото 10

Многие любят, горбушу, как, впрочем, и остальную красную рыбу, в соленом виде. Действительно, слабосоленая семга, лосось и, конечно же, горбуша получаются очень вкусными. Но не стоит забывать, что такую рыбу можно еще и жарить, отваривать и запекать. Мы, как правило, пренебрегаем подобными рецептами – и абсолютно зря: получается очень вкусно и красиво. Особенно мне нравится готовить горбушу в духовке – …

Подробнее

Суп из красной рыбы с итальянскими нотками

суп из красной рыбы фото 8

Многие относятся к первым блюдам из рыбы с определенной настороженностью, полагая, что они редко выходят удачными. Возможно, эти «знатоки» просто не пробовали вкусный суп из красной рыбы! У меня же есть удивительно хороший рецепт супа из красной рыбы с  – простой, но очень вкусный. Я часто его готовлю, и всегда он всем нравится – и мужу, и дочке, и даже …

Подробнее

Яйца, фаршированные грибами: рецепт с фото

яйца с шампиньонами фото 8

Во времена моего детства у нас всегда было много гостей: родители очень любили, когда к ним приходили друзья, и устраивали по этому поводу обязательно застолья – большие или маленькие, в зависимости от повода встречи. Соответственно, и блюда подавались разные: сложные или простые, на скорую руку. Но вот фаршированные яйца готовили в любом случае: такая закуска была уместна всегда. И чаще …

Подробнее