Баклажаны с чесноком и морковью в остром маринаде (заготовка на зиму)

баклажаны с морковью фото 13

Это рецепт понравится тем, кто любит баклажаны, а так же острые блюда: такая заготовка на зиму получается пикантной на вкус и очень аппетитной. Еще одно ее достоинство – готовится она очень быстро, так что вам не придется хлопотать на кухне целый день, как бывает со многими рецептами консервации. Ингредиенты: 1 кг баклажанов; 200 г моркови; 50 г чеснока (пара головок …

Подробнее

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Канапе с рулетиками фото 18

Я люблю, когда ко мне приходят гости: мне нравится, что можно встретиться с друзьями, поболтать о всяких пустяках, обсудить проблемы, поделиться радостями… И непременно в таких случаях я накрываю стол: я люблю готовить, а мои близкие любят есть то, что у меня получается. Особенно им нравится, если я экспериментирую на кухне и предлагаю им какие-то новые, нестандартные блюда. Не хочу …

Подробнее

Молодой картофель, запеченный в духовке целиком

Молодой картофель в духовке фото 10

Как чаще всего готовят молодой картофель? Правильно, отваривают в воде и подают с маслом и большим количеством зелени. Это очень вкусно, я знаю, но все, даже очень хорошее, может наскучить. Если вы ищите, как приготовить молодой картофель, то вы попали на нужную страничку. Я знаю отличный рецепт – молодой картофель запеченный в духовке целиком с чесноком и базиликом. Такой запеченный …

Подробнее

Булочки с повидлом «Школьные» на дрожжевом тесте

Булочки с повидлом фото 15

Про что вы вспоминаете, когда речь заходит о школьных годах? Про долгожданную пятерку по ненавистной физике? Про соседа по парте, который вечно у вас списывал? Или про безудержное веселье с одноклассниками на выпускном балу? Вы будете смеяться, но мне в первую очередь приходят на ум булочки из школьной столовой. Из дрожжевого теста, с густым повидлом, в форме треугольников… Те самые, …

Подробнее

Вкусный джем из черники с лимоном

черничный джем фото 10

Сезон ягод в самом разгаре, поэтому я спешу приготовить как можно больше домашних заготовок на зиму. В моей кладовой уже появились баночки с клубничным конфитюром, малиновым компотом и вареньем из кабачков и апельсина, а теперь настала пора черники. Обычно я ее только замораживала, чтобы использовать для вареников и пирогов, но в этом году решила  приготовить черничный джем с лимоном. Результатом …

Подробнее

Модульная кухня, как альтернатива дорогой встроенной мебели

Просторная и красивая кухня с красивой новой мебелью – мечта каждой хозяйки. Но, увы, реальность не всегда складывается в нашу пользу, как и было в нашем случае. Наверное, вам знакома ситуация, когда вы снимаете квартиру со старой советской мебелью, а покупать мебель в съемную квартиру за свои кровные не имеет никакого смысла. В мечтах я рисовала красивую встроенную кухня по …

Подробнее

Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков

Оказывается, из кабачков можно готовить не только вкусные оладьи, или кабачковую икру, но даже варить варенье! Звучит немного экстремально, потому что в голове не сразу укладывается как можно варить варенье из овощей, но в готовом виде варенье из кабачков это вкуснейшее лакомство с цитрусовыми нотками, консистенции конфитюра, которое будет отличным дополнением к круасанам и утренней чашечке кофе американо. Ингредиенты: сахар …

Подробнее

Вкусная аджика из кабачков на зиму

аджика из кабачков фото 14

Конечно, я знаю, что классическая аджика вовсе не готовится из кабачков. Но рецепт этой этого острого соуса-приправы имеет уже достаточно много вариаций: аджику делают теперь и из помидоров, и из баклажан, и из кабачков… Мне очень нравится аджика во всех проявлениях: каждый рецепт хорош по-своему. А вот мои домашние предпочитают аджику именно из кабачков – у нее очень интересный вкус: …

Подробнее

Консервированные кабачки на зиму с морковью

Кабачки консервированные фото 11

Очень распространенные заготовки на зиму – консервированные огурцы и помидоры. А вот консервированные кабачки – не так популярны. И абсолютно напрасно, я считаю! Они получаются очень красивые и аппетитные, с интересным пикантным вкусом. Непременно приготовьте такую домашнюю заготовку на зиму, чтобы и в не сезон наслаждаться вкусными овощами. Ингредиенты  на 1-литровую банку: 0,5 –0,6 кг подготовленных кабачков; 1 средняя по …

Подробнее

Вкусный клубничный джем на зиму с апельсином и яблоками

клубничный джем с апельсином и яблоками фото 12

Вы только представьте себе картину: декабрь, за оконном – мороз и просто горы снега, а вам надо просыпаться и бежать на работу… Настроения – абсолютно никакого! Надо спасать ситуацию как можно скорее, пока коварная депрессия не утвердилась в своих правах у вас на сердце! И я знаю, как это сделать просто и очень быстро! Надо заварить себе крепкий-прекрепкий черный кофе, …

Подробнее

Клубничное варенье по-французски (с целыми ягодами)

клубничное варенье по-французски фото 11

Все знают, что жители прекрасной Франции – настоящие гурманы и знают толк в хорошей кухне. Салаты, закуски, вторые блюда, десерты – все в этой стране готовится удивительно вкусно, с неповторимым изяществом и удивительным шармом. И даже простое клубничное варенье (если это варенье по французскому рецепту) получится просто необыкновенным… Вы не думайте, я знаю, что говорю: сама только что приготовила и …

Подробнее

Закуска из помидоров с моцареллой и креветками

помидоры с моцареллой и креветками фото 7

Помидоры и моцарелла – сочетание классическое, вряд ли я вас им удивлю. Но вот произвести впечатление необычным способом подачи очень надеюсь. Все дело в том, что моцарелла в этом рецепте участвует в не привычной для нас классической форме, а подается как паста или густой соус. Получается достаточно интересно и по вкусу, и по внешнему виду. А креветки лишь подчеркивают сочность …

Подробнее

Тарталетки с сельдью и зеленым луком

тарталетки с селедкой фото 14

Слабосоленая селедка – отличная закуска, которая очень нравится многим, особенно сильной половине человечества. Но даже самые любимые блюда могут немного наскучить. Если у вас такое случилось с селедкой, не переживайте, а лучше приготовьте с ней интересный салатик, который подается в тарталетках. Такая закуска в корзиночках с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Начинка для тарталеток из селедки готовится …

Подробнее

Мягкие творожные булочки за 15 минут

Tvorozhny-e-bulochki-na-zavtrak-za-15-minut

Эти булочки хороши для завтрака, так как делаются очень быстро. Сама подготовка займет 15 минут и выпечка 15 минут. Так  потратив всего 30 минут утром вы сможете удивить своих родных вкусными, ароматными булочками  на завтрак. Творог для булочек можно использовать любой жирности, главное сделать его пастообразным, например размягчить его молоком.  Ингредиенты:  Творог 9%   250 гр. Яйца 2 шт. Сахар 3 …

Подробнее