Пасха

Белковая глазурь для кулича

белковая глазурь для куличей фото 10

Крашеные яйца и куличи – неизменные атрибуты пасхального стола. В моей семье мы и яйца красим сами, и куличи обязательно печем – по проверенному удачному рецепту. И непременно украшаем – специальной белковой глазурью для пасхального кулича. Такая белая белковая глазурь для кулича в виде пышной «шапочки» на куличах смотрится очень празднично и добавляет торжественности этой символической выпечке. Рецепт белковой глазури …

Подробнее

Как красить яйца на Пасху в луковой шелухе

Как красить яйца в луковой шелухе фото_3

Дорогие друзья, в преддверии предстоящих праздников я хочу вам рассказать, как красить яйца на в луковой шелухе на Пасху. Этот способ — самый надежный: яйца получаются красивого коричневатого цвета, будто бархатные, а  белок очищенных яиц абсолютно белый, без каких-либо намеков на краску. К тому же луковая шелуха – натуральный краситель, он не вызывает опасений, как разноцветные краски, которые продают в …

Подробнее

Украшение пасхальной корзины своими руками: наша корзинка на Пасху 2016

Пасхальная корзинка фото 14

А вы ходите в церковь на Пасху? И тоже наверняка несете с собой всякие вкусности, чтобы их освятили. А вы не задумывались над тем, как украсить корзину на Пасху? Ведь красивая пасхальная корзина — это один из атрибутов праздника, лишний повод для радостного настроения в светлое Христово Воскресение. И укладывать кулич и крашеные яйца в нарядную корзину будет намного приятнее, …

Подробнее

Творожная пасха со сгущенкой: рецепт с фото

творожная пасха со сгущенкой фото 12

Как вы уже поняли, в преддверии Пасхи я хочу рассказать вам о тех удачных блюдах, что готовила на этот праздник раньше и которые очень понравились мне и моим гостям.  Совсем недавно я показывала вам шоколадную творожную пасху с вишнями, а теперь на очереди рецепт творожной пасхи со сгущенкой. Они совсем разные, но каждая хороша по-своему. Эта пасха из творога со …

Подробнее

Шоколадная творожная пасха с вишней

Уверена, вы уже тоже задумываетесь, что приготовить на Пасху. В этот раз у нас будет много гостей, поэтому хочется удивить их чем-то новым и интересным. И, конечно же, в меню будут традиционные пасхальные блюда,  которые я готовлю из года в год на этот праздник: кулич и творожная пасха сырая. Знаю, что некоторые мои подружки-приятельницы пекут замечательные куличи, но понятия не …

Подробнее

Яйца, фаршированные ветчиной и огурцом

На пасхальные праздники я непременно крашу яйца – согласно традиции. Тем более, что дочери занятие это необычайно нравится, и она охотно помогает мне в этом на кухне, а меня, в свою очередь, очень радует любое проявление интереса к кулинарному искусству. И получается, что крашеных яиц на Пасху у нас скапливается слишком много, и съесть их просто так мы никак не …

Подробнее

Салат «Христос Воскрес»

Салат "Христос Воскрес"

Этот простой рецепт салата «Христос Воскрес» я нашла в интернете несколько лет назад и теперь один раз в год его готовлю на праздник. Скажу честно, салатик пользуется большой популярностью в нашем немаленьком семействе и расходится на ура. Ингредиенты: Копченое филе курицы  150 Грамм Вареное филе индейки  300 Грамм (можно заменить на другое) Болгарский перец  150 Грамм Консервированные ананасы  200 Грамм …

Подробнее

Творожная пасха с белым шоколадом

Творожная пасха с белым шоколадом

Гладкая, мягкая, нежная творожная пасха, похожая на лёгкий снежный сугроб. Творог приобрёл приятный вкус и аромат шоколада. Если приготовите такую пасху, то не пожалеете потраченных усилий! Ингредиенты: 400г творога, 400г 25~30%-ной сметаны, 200г белого шоколада, 1/4 стакана молока, 0,5 стакана сухофруктов и цукатов Приготовление: В небольшую кастрюльку налить молоко, положить наломанный белый шоколад, поставить на маленький огонь и довести до …

Подробнее

Праздничный салат «Пасхальный венок»

Салат «Пасхальный венок» – оригинальное и красивое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. В сети можно найти большое количество рецептов приготовления этого салата, однако мы будем его готовить с сельдью и яблоками. Вы, дорогие друзья, можете готовить свою версию салата, а из этого рецепта использовать только украшение.  Ингредиенты: Сельдь  150 Грамм ( желательно малосольная) Картофель  5-6 Штук (~200 грамм) Морковь …

Подробнее

Праздничный салат «Пасхальное яйцо»

Праздничный салат  "Пасхальное яйцо"

Яркий, красивый и вкусный слоеный салат на пасхальный стол. Но слои здесь выкладываются не один на другой, а вертикальными полосками в овальную селедочницу. Ингредиенты: 1 вареная свекла 2 вареных моркови 2 вареных в мундире и очищенных картофеля 3 сваренных вкрутую яйца 150г твердого сыра 1 красный перец немного зеленого лука и петрушки 150г копченой ветчины  (можно взять рыбу) немного  маслин …

Подробнее

Пасхальный кулич без капризов

Рецепт-пасхального-кулича

Кулич по этому рецепту я попробовала у своей подруги, которая пекла куличи первый раз в жизни. Кулич был очень вкусным, сладким и ароматным, и рецепт мне показался не очень сложным, поэтому именно его я выбрала когда готовила кулич впервые. Если вы только начинаете работать с дрожжевым тестом, можете смело добавлять рецепт не капризного кулича в закладки, чтобы не потерять! Ингредиенты: …

Подробнее

Заварной пасхальный кулич

zavarnoj-kulich

Кулич — это пасхальный хлеб.  В тесто для куличей кладется больше сдобы — яиц, сахара и масла. Поэтому куличи долго не черствеют. Но и дрожжей из-за этого нужно класть больше.  Кулич из заварного теста получается более плотным и рассыпчатым, чем при приготовлении из обычного сдобного теста. Этим рецептом в прошлом году со мной поделилась знакомая. По нему пекут куличи все …

Подробнее

Александрийское тесто для куличей

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие… Вкуснее я не ела в жизни!  Рецепт бабушки моей подруги, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.  С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4. Я не удержалась, и попросила у нее рецепт, чтобы попробовать приготовить. Результат меня не разочаровал, и поскольку куличи я пеку два раза, …

Подробнее

Глазурь для пасхального кулича: лучшие рецепты

Глазурь для пасхального кулича: лучшие рецепты

Глазурь для пасхального кулича – это завершающий штрих кропотливой работы по приготовлению этой праздничной сдобной выпечки. Предлагаю вашему вниманию проверенные рецепты глазури для куличей, которые вы можете использовать в своем кулинарном творчестве. Ванильная глазурь для куличей Ингредиенты: 1 яичный белок 150 г сахарной пудры 1 ст. ложка лимонного сока  ванилин по вкусу Отделите белок от желтка. Белок взбейте в крепкую …

Подробнее