Home - Ольга

Ольга

Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Аппетитные горячие бутерброды с картошкой на сковороде хорошо подойдут для завтрака и спасут положение, если к нам неожиданно нагрянули гости, а в холодильнике пусто. Багет или батон лучше использовать вчерашний, поэтому это отличный способ утилизировать оставшийся хлеб. Рекомендую приготовить: Гренки из черного хлеба с чесноком По желанию картофельную смесь можно приправить любимыми специями или добавить в нее мелко порезанные свежие грибы, …

Подробнее

Капуста по-грузински со свеклой

Капуста по-грузински со свеклой фото

Очень вкусная капуста по-грузински со свеклой покорила сердца миллионов людей и стала известной далеко за пределами своей родины. Яркая, хрустящая острая закуска отлично дополняет любые мясные блюда и гарниры, помогая разнообразить повседневное меню. Сегодня я предлагаю вам быстрый вариант приготовления этого блюда. Уже через сутки закуска будет готова. Рекомендую попробовать: Цветная капуста в кляре Острый перец, чеснок и зелень сельдерея придают …

Подробнее

Минтай жареный на сковороде

: Минтай жареный на сковороде

Морская рыба очень вкусная и полезная. Я стараюсь готовить ее минимум один-два раза в неделю. Сегодня предлагаю приготовить минтай жареный на сковороде – простое, но сытное блюдо на обед или ужин. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или рассыпчатый рис. Рекомендую приготовить: Рыбные котлеты из минтая Можно приготовить минтай жареный на сковороде с луком, получается еще вкуснее и ароматнее. Аналогичным …

Подробнее

Печень куриная жареная с луком в сметане

Печень куриная жареная с луком в сметане

Куриная печень – очень полезный продукт, но не все ее любят из-за специфического вкуса. Сегодня я расскажу, как приготовить ее так, чтобы она таяла во рту. Этот рецепт я узнала от подруги. С тех пор печень куриная жареная с луком в сметане частый гость на нашем столе. Рекомендую приготовить: Печень по-строгановски Благодаря сметанному соусу субпродукты получаются особенно нежными и мягкими. Овощи …

Подробнее

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков в духовке фото

Вкусная запеканка из кабачков в духовке – одно из моих любимых летних блюд. Обычно я готовлю ее с куриным фаршем, но подойдет также индюшатина, говядина или свинина. Получается очень вкусно, сочно и питательно. Такая запеканка понравится даже тем, кто не любит овощи и кабачки в частности. Рекомендую попробовать: Котлеты из кабачков и фарша Чтобы приготовить идеальную запеканку, выбирайте молодые овощи с …

Подробнее

Гороховый суп со свининой

Гороховый суп со свининой фото_2

Дорогие друзья, для меня большим удивлением было, что некоторые из моих подруг, которые, к слову, превосходные кулинарки, не умеют готовить гороховый суп со свининой. Мне всегда казалось, что проще первого блюда в плане приготовления и отыскать сложно, и все его непременно варят довольно часто, как и я. Пожалуй, рецепт горохового супа со свининой был одним из первых, который я освоила, …

Подробнее

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке фото_5

Знаете, какое самое любимое блюдо было у моего мужа в детстве? Простая пшенная каша на молоке. Да-да, именно она. А я, честно признаться, до некоторого времени вообще не знала, как ее готовить. Но, вы сами понимаете, чтобы порадовать мужа, пришлось научиться. Рекомендую почитать: Кукурузная каша на молоке Как варить пшенную кашу на молоке, я спросила, конечно же, у свекрови – ведь …

Подробнее

Ажурные блины на кефире с кипятком

Ажурные блины на кефире с кипятком

В моей копилке уже есть несколько проверенных рецептов блинов, которые всегда получаются идеальными. Недавно в одной кулинарной книге я встретила новый рецепт — ажурные блины на кефире с кипятком. Сочетание кефира и кипятка показалось мне интересным и необычным. Поэтому я решила повторить его у себя на кухне. Должна признаться, результат превзошел все мои ожидания. Блинчики получились очень нежными, воздушными и …

Подробнее

Подлива из говядины

Подлива из говядины: рецепт с фото

Ароматная и вкусная подлива из говядины – моя палочка-выручалочка, когда за короткое время необходимо приготовить вкусный и сытный ужин. Мясо получается очень нежным и сочным. Благодаря чесноку и базилику блюдо получается очень ароматным, с приятной пикантной ноткой. Для приготовления подливы я обычно использую томатный соус, также подойдет томатная паста, помидоры в собственном соку или натуральный томатный сок. Дополнительно можно добавить …

Подробнее

Тарталетки с печенью трески и огурцом

тарталетки с печенью трески 9

Очень вкусная, сытная и красивая закуска — тарталетки с печенью трески. Тарталетки сами по себе – идеальный вариант для праздника, особенно, если предполагается что-то наподобие фуршета.  Тарталетки удобно брать гостям, они маленькие и очень аккуратные, поэтому выглядят аппетитно. Да и наполнить их можно чем угодно – и любым салатом, и какой-то определенной закуской. Один из вариантов начинки для тарталеток – …

Подробнее

Салат с фунчозой и курицей

Салат с фунчозой и курицей

Фунчоза – вермишель из бобового крахмала, которая практически не имеет вкуса, но содержит сложные углеводы и массу полезных минералов. Ее запаривают в кипятке или отваривают в подсоленной воде, в зависимости от толщины. Рекомендую попробовать: Тыква по-корейски Предлагаю вам приготовить вкусный и полезный салат из фунчозы с курицей и овощами, который отлично подойдет в качестве обеда или легкого ужина. Дополнительно можно добавить …

Подробнее

Печеночные оладьи из куриной печени

Печеночные оладьи из куриной печени

Печеночные оладьи из куриной печени – отличная альтернатива привычным мясным котлетам или тефтелям. Готовить их очень просто и быстро. Некоторые хозяйки добавляют в тесто майонез, чтобы сделать оладьи более нежными. Я предпочитаю добавлять в тесто манную крупу, с ней печеночные оладьи получаются не менее вкусными и, конечно же, более полезными. Мне нравится готовить это блюдо именно из куриной печени. Ее …

Подробнее

Суп с пельменями

Суп с пельменями  фото

У меня осталось немного замороженных пельменей со вчерашнего ужина. На всю семью их не хватит, а использовать продукты нужно. И тут я вспомнила про чудесное блюдо — суп с пельменями и картошкой, которое мне знакомо еще с детства. Пельмени я обожаю с раннего возраста, поэтому бабушка часто варила мне такой суп. Это был единственный способ заставить меня съесть первое. Приготовление …

Подробнее

Пирог на кефире с рыбными консервами

Пирог на кефире с рыбными консервами

Из рыбных консервов можно приготовить массу вкусных и оригинальных салатов и закусок, сытных супов и паштетов. Сегодня я предлагаю вам использовать консервы в качестве начинки для пирога. Пирог на кефире с рыбными консервами получается очень вкусным и ароматным. Подойдут любые консервы: скумбрия, сардина, сайра, горбуша или тунец. Чтобы сделать вкус пирога более насыщенным, добавим в начинку репчатый лук, он отлично …

Подробнее